照進屋中，揚起灰塵四下翻飛。

這間耳房平時應該是無人居住的，因著賀家臨時賓客加多，臨時加的鋪位，床單被褥雖然都是燻過，但是整個房間隱隱透著一股子黴味。

夏芊鈺說完之後，也不看他，四處打量著。

“如此甚好，就怕你不夠怪，自古以來，能人異士均有怪癖，就按照你說的來，還有兩個時辰最重要的晌午飯便開始了，這燒尾宴足足要吃四個時辰，尤為重要，夏大師，請吧！”

賀鴻禎的話還是不客氣，依舊透著四分爽利，四分傲氣，兩分討厭。

夏芊鈺卻不以為意，他把如此重要的環節交付她去把控，已經說明了信任，比很多口蜜腹劍的人，來得讓人好接受多了。

這次除了賀鴻禎，禹歌笑，再沒有人跟著。

就連她的貼身丫鬟春熙都為跟在身邊。

順暢的來到後廚，一眾夥計還是繼續井然有序的忙碌著。

這次他們幾人直接穿過忙碌的夥計，來到通透的後廚裡面，裡面霧氣繚繞，食材經過處理，散發著無比誘人的香氣。

“夏掌櫃，禹兄，往這邊走，專門給你們準備了一小塊地方。此時菜已經準備得差不多了，除了熱氣騰騰，蒸了便要上桌的菜餚之外，冷盤已經準備好了，點心還在烘烤中。”賀鴻禎見夏芊鈺眼睛不住四處打量，便自己講解道。

夏芊鈺衝他微微點頭，然後在他指定的小角落裡坐下。

清脆的巴掌聲過後，一個圓頭圓腦的夥計溜溜跑了過來。“三公子，有何吩咐？”

“速速命人上一杯綠茶，一杯清水，兩幅碗筷來。”賀鴻禎如此吩咐完，便不再說話。

夏芊鈺就喜歡他這樣的利索。若是真正的夏芊鈺，那麼她也許會看不慣賀鴻禎的跋扈，說不定不搭理他都有可能，但是此時她不光是夏芊鈺，也是受過教育的美食家蘇小小。

大小姐夏芊鈺看不慣賀鴻禎，美食家蘇小小卻覺得他並無任何不可取之處。他將一個四五十人同時進行的大廚房張羅得井井有條，用人不疑，頗有大家風範，這樣的人，讓她欣賞。

“第一道點心是金乳酥。我命人做了十份出來，此時溫度恰好，還請夏掌櫃現在便開始，若是覺得沒有問題，那我便將五十桌的分量均做出來，然後安排丫鬟佈菜。”賀鴻禎說完，已經在後廚候著的春熙，便將一碟金燦燦的酥餅端了上來。

一時間責任很大。夏芊鈺感覺到了一些壓力，她靜下心，將所有的注意力都集中到了味覺上。後廚中的刀與菜板的磕碰聲，熱湯在鍋裡的咕咚聲……此時夏芊鈺似乎都聽不見了。

唐朝時期，飲食的發展空前繁榮，美學已經和飲食結合了起來，從燒尾宴便可以窺知一二。

眼前金乳酥，是金黃的乳餅。乳餅在此時經常食用，是用新鮮羊奶煮沸加食用酸點制。凝固後壓出水分製成方塊狀，四角圓潤。色澤白而帶奶油黃，表皮微有油滲出，內部質地緻密無氣孔，無酸味，遠觀似老豆腐一般。

而碟中的金乳酥觀之色澤金黃，如一滴放大的羊乳，入口奶香濃郁，奶味在舌尖層層暈開，卻未曾有任何腥羶味，回味無窮。

“這道菜論味道已經無可挑剔了，但是論外觀倒是還有進步的地方。”夏芊鈺輕輕用綠茶漱口後，又用涼白開再次漱口，這才抬頭說道。

賀鴻禎聽聞此處，並未立即問她該如何改進，心中想到的居然是，此女以後必成心腹大患，若不收為己用，便是一個強大的對手。

夏芊鈺不疑有他，不知道他心中盤算，他不問，她也不說，只等著下一個菜。

若是五十八個菜都品一遍，真的需要很多的精力，不想多多浪費口舌。

賀鴻禎正要說話，負責白案的師傅，著急忙慌的走了過