量未經過培訓的無證人員駕車上街，會出現嚴重的安全隱患。最差也應該使用到風臨天際這種級別，駕駛員必須持證上崗。

伍支南進入角色很快，很快就開始從職務角度考慮問題，又一次用事實證明，屁股決定腦袋，是顛覆不破的真理。

漢城到漢寧，鐵路距離兩千公里，實際行駛時間十七個小時，第一天上午十一時出發，次曰清晨六時可以到達。

吃完錢昱張羅的晚餐，一家人，坐在下鋪，討論伍父提出的一個問題：去到漢寧，能夠做點什麼？新漢國是一個收取人頭稅的國家，每個人都要交納人頭稅，伍支南的工資，養活一家人有餘，但是再加上交納每個人的人頭稅，就不富裕。

母親提出讓伍支南想辦法把林彩霞也弄進公務員體系，旱澇保收。沒想到林彩霞自己拒絕了，說沒必要兩口子都做公務員，還不如做點別的。父親說做什麼都需要本錢，本錢小做不了大事，做不了大事就掙不了大錢，掙不了大錢就會很辛苦。林彩霞說，在漢寧，她要開一個特色小吃店，精心選擇幾款閩省特色的適合中亞地方的小吃，說到最後，林彩霞說，如果開得好，就在新漢國做連鎖，這種事，投資少，見效快，先把人頭稅掙回來再說。

母親很贊成，羅列了一大堆的閩省的特色小吃。

父親比較有文化，學過優選法。說，先在昆陵調查，這個地方的氣候特點，至於飲食愛好，可以不理，因為原居民基本沒有，即使在飲食方面有愛好，也是之前的中國愛好和曰本愛好。最重要的是優選出做那種小吃，品種不能多，還必須有特點，能夠儘量在本地可以採購到原材料，有發展前景，有可複製姓，還有一定的技術含量。

“閩餜香”伍支南提議道：“這個名字怎麼樣？”

“餜，專門做錁也行。”母親開始如數家珍數起閩省的“餜”來：“扇餜、芋餜、綠豆餜、九重餜、白八餜、油蔥餜、煎白糖餜、煎紅糖餜、糯米甜餜、綠豆餡餜、蘿蔔絲菠菠餜、餜條筒……”

“媽你別數了！”林彩霞叫道：“再數口水就要出來了。”

“單純做餜，會有點單調，要有犖有素，有幹有湯，才行。”還是父親比較有經驗。

“我推薦一個：裡海魚茸卷。”伍支南說：“昆陵臨近裡海，有很好的鮮魚。我們自己做豆腐皮，原材料比較好找，媽你會做魚茸卷吧？”

“會！”母親肯定的回答：“先將鮮海魚肉打成魚茸，肥膘肉切成細絲；鴨蛋打散成蛋液。再把魚茸、肥膘肉拌勻，加入幹澱粉、蛋液、精鹽、味精及清水攪拌勻成餡料。豆腐皮鋪平，放上餡料、捲成卷，入籠蒸，稍涼後切成塊，放入花生油炸到金黃色。食用時配上醋、辣椒醬、番茄片、香萊。”

“我提議一個改良的包心魚丸湯，一隻小碗，四隻包心魚丸，濃濃的牛骨湯，點點香菜。”林彩霞說：“每個來我們店的客人，一份包心魚丸湯，配上一小碟魚茸卷，加一個素餜子，就能很好的吃一餐。”

“你們女的還行，男的恐怕不行，吃不飽。這個地方冷，人的食量會大一些。”父親說：“飢寒交迫是個什麼滋味，幾十歲人了，過去不知道，這回算是嚐到了。”

苦盡甘來，一家人百感交集。林彩霞說著說：“老公，你是我見過最窮的省長！”

“呵呵呵呵，我這個省長，也是恰逢相會，誰知道當個流放犯還能變成個省長。”伍支南笑道：“不過新漢國的省長跟國內建國之初的省長差不多，騎腳踏車上班的待遇，可不能跟國內現在的省長相比，前呼後擁，警車開道，那可是一個天上一個地下。”

父親說：“記得閩省的第一任省長叫張鼎丞，出生於閩省永定金砂鄉西湖寨的貧農家庭。他從小參加田間勞動，深知民生多艱。一生艱苦奮鬥、一生簡樸節儉。張鼎丞