氣，他已經開始懷念當初只顧一些農活，忙碌著跑山的年月了，隨著他越走越遠，越走越高，事情也變得越來越多，多得讓他有些不耐煩了，就比如過年送禮這種事情，在別人看來，孫易是人脈驚人，可是誰又知道，孫易寧可在家裡頭弄點美食一家子人圍坐著天天吃喝玩樂。

拖著獵物，趕著馬匹慢悠悠地向家中走，用了兩天的時間才到了家，剛剛一進門，就看到院門裡頭放著幾個編織袋子，裡頭都是一些夏天採摘的山貨，蘑菇、猴頭還有山木耳之類的東西，雖說東西在孫易看來並不值錢，卻是一些難得之物，至少一般的城裡人想吃這種純正的野生猴頭和木耳可不是一件容易的事情，很多時候都是有錢也沒地方可買。

“太好了，今天就吃豬肉猴頭，再來一個辣根蘸木耳就足夠了！”

“要是再有個小雞燉蘑菇就最好了！”斯嘉麗一邊說著一邊從旁邊的袋子裡頭向外翻野雞，很快就被她拎出個四五個，也不怕把自己撐死。

野山雞的味道非常鮮美卻不出什麼肉，不過斯嘉麗有辦法，獨佔了一個大鍋，把一隻農村散養的白條雞剁了一半，然後再剁成小塊放到大鍋裡頭炒。

這種散養小雞都是兩三年的公雞，一個個膘肥體壯，不過怎麼也比不過自家的花花，當然，花花的主意不是誰都敢打的，人家小雞還有一個狗爹呢！小小白可不是白給了，曾經把斯嘉麗追得都上了房。

雞肉塊在鍋裡炒出油來，也不用再加油了，直接放入花椒大料還有薑片等調料，然後再把柴瘦的野雞塊扔進去翻炒一陣子，再加上水，然後將發好的蘑菇下進去，把鍋蓋一扣，剩下的就是等著吃了。

在別人看來，斯嘉麗就算是再是吃貨也只不過就是一個純吃的吃貨罷了，眼睛裡頭也只有小雞燉蘑菇，豬肉燉粉條子之類的，全然不知真正的美味是那些毛茸茸黃瑩瑩的，只有一拳頭般大小的野生猴頭菇。

再好吃的東西也是需要料理了，猴頭菇如果做不好的話，非但沒什麼味道，反而還會有一種淡淡的苦味。

把發好的猴頭菇撕成條狀，先過水抄再用涼水拔去除苦澀味，野豬肉挑取最肥嫩的肋排肉切成大姆指般大小的肉塊，因為野豬肉的腥味，所以同樣先要用水抄過之後才可以下鍋炒，加上調料之後猛火快炒，直到炒出一鍋底油來，豬肉也變得微有些幹糊的時候，再把猴頭菇放入一塊炒，直到油已經將猴頭菇沒過之後，少加入一點水，最好再加一些啤酒，畢竟這是野豬肉和野生猴頭菇，腥土味都比較重，而啤酒是去腥的極品，看著孫易把上千塊一桶的德啤向鍋裡頭倒當成做菜的調料時，會過日子的夢嵐和羅丹都有些捨不得。

把鍋蓋一扣燜著，然後開始收拾發好的木耳，野生木耳與人工種植的木耳還是有很大區別的，整體呈黑褐色，而且耳朵更加肥大厚實，看著就有食慾，木耳這種茵類是需要摘取曬乾再泡發後食用，否則的話很容易引起腹洩等食物中毒的情況。

辣根更好辦了，辣根還是冷玉從倭國那邊帶回來的原味辣根，是用植物根莖磨製而成，味道辣而純正，稍稍調上一些海鮮醬油就是極品美味了。

夢嵐又燜了一鍋米飯，只不過每次孫易做美食之後，燜好的米飯只能留著第二天做炒飯，因為根本就沒人吃。

大鍋裡的菜還要等上一陣子才能上桌，否則的話滋味進不去可惜了食材，現在能吃的只有辣根蘸木耳了，孫易弄了一瓶茅臺啟開喝了起來，喝了半杯就把酒塞給了柳雙雙，這種醬香型的酒他並不喜歡，哪怕價格貴得要死，都是別人送的，而且大部分都被他轉送給別人了。

拽過一箱子不知是哪國產的啤酒開喝，再加上木耳辣根這道小菜，倒是喝得有滋有味的。

等不及的柳雙雙和白雲一個去弄了點雞蛋醬，一個跑去菜窖裡頭拽了一顆大白