，做這梅菜扣肉缺的東西可不止一半點兒呢，光是沒有那腐乳便會使這道菜失色不少。那腐乳自己倒也是能做，只是現在做來不及了，只好暫切先拿醬油與白糖混合一下替代了，心中略有遺憾，卻仍是點了點頭，叫柳兒拿去洗淨用熱水泡上。

叫紅姨取了剛買回來的五花肉，切成八個大塊，放到鍋裡煮上，又取了幾隻白條雞，交與保勝家的切成小塊兒，保勝家的一面忙活，一面朗聲道：

“李家妹子，沒想你也會菜啊。可比俺們這長豐縣裡好多小姐強多了，前面巷子裡的張老頭家的茜雪那丫頭，家裡就那幾十畝的地，幾間破房子。她還愣裝什麼大家閨秀，前幾天兒硬是叫張老頭給她買了一個丫頭，天天帶著那丫頭出門閒逛顯擺，她爹和她哥幹一晌的活兒回家，還得現做飯給她吃……。”

她這話一出，其它幾人連連附合，連看起來有些靦腆的平安家的，也忍不住插話：“她呀，心氣高著呢，一心想當少奶奶，前幾天沈府裡頭招丫頭。聽說這裡面有往沈家三少爺院子裡送的人，她便塞了不少錢給李牙婆。旁人都說，她明著是去當丫頭，實際上打著做三少爺通房的主意……。”

這話一出，紅姨臉色一變，連連乾咳，平安家的猛的醒過神兒來，一時說的忘形，忘了這裡還有一個未出閣的大家小姐，很是尷尬。

青籬正好將手中的活兒忙完，笑著道：“勞幾位嬸子嫂子先忙活著，我到前面兒看看去。”

說著帶著紅姨出了廚房的門兒，紅姨嘴裡嘟噥著：“這幫子婦人，就愛亂嚼舌根。”

青籬一面走，一面道：“奶孃，咱們在京城裡什麼樣的事兒沒聽過，沒見過？她們說她們的，我只當沒聽見罷了，再說，咱們又不會與她們天天混在一起，等咱們安定了，可有許多正經事兒等著咱們去做呢。”

兩人到了院中，張貴與福伯在廳堂北面的房間門口說著話兒，見她過來，連忙道：“小姐，這桌椅都擺好了，您去看看罷。”

青籬點點頭，剛行到門口，突然頓住腳：“今兒自打吃過早飯便沒看見楊鏢頭，可知道是去了哪裡？”

張貴道：“楊鏢頭早上在外面碰上小的，叫給小姐帶話兒，說有事兒去一趟廬州，晚飯前就回來。小的方才一時忙亂，忘了回小姐了。”

青籬點點頭。前院與後院相隔的這排房子，被她安排做了會客廳與客房之用。

張貴將男客安排在廳堂北面的這間房內，女客的那間安排在廳堂南面的房裡，兩間房裡各放了兩張八仙桌。茶碗與點心都已擺好，透過窗戶，青籬看見前院裡幾個男子坐在院中曬著太陽，說著閒話。看看時辰也不算早了，便紅姨與福伯前去請人，叫張貴招了那些人先陪著在北面的房間裡就座。

張貴死活不依：“公子本是叫小的來侍候小姐的，這會兒小姐忙著，小的倒象個主子的坐著，這象什麼話兒。”

青籬把眼兒一瞪：“你不陪著，難道叫我去陪著？那象什麼話兒？”

張貴只得苦著臉兒去了，柳兒在一旁吃吃的笑個不停。

二人回到廚房，見在李嬸子的指揮下，六個冷盤已然做好裝盤了，整整齊齊的擺在桌案上，連忙笑著道謝，王嬸子接過話兒笑道：“謝她作啥，待會兒吃酒席她也有份兒咧。”

閤兒一把揪住柳兒，笑道：“今兒就數你躲清閒，快來，這活兒交給你了。”

柳兒接過她手中的活計，杏兒在一旁朝著青籬道：“小姐，整日裡就數她事兒多，天天挑這挑那的。”

閤兒嬌笑一聲跑出了去。她剛出去不久，從外面跑進來兩個年約十三四歲的小丫頭。保勝家的一見這二人，指著一個穿著杏色半舊夾襖的，笑道：“這個就是我給你說的香兒，”又指著另外一個穿著明顯偏大的粉色上衣，又有些消瘦的女孩兒道