得身價蠻高的樣子,有點兒傷腦筋。“搭理她多沒勁啊。以後能不說話就不說話,非說不可就一句拉倒。犯不著生氣。坤又不會看上她。”
京又舀了一勺放到嘴裡。“那腫麼一樣,她上趕著找彆扭,總不能讓她覺得自己贏了。”
丁笑問:“他能贏啥啊?一句話?”
京想了想:“也是。她在嘰嘰喳喳坤也是你的伴侶,跟她吵是挺沒勁的。唉,真是的,剛才浪費我情緒。”
綠熙和笑笑立刻笑了出來。綠熙道:“也就你跟他說說他才能想想,要是我說,他一定得說我膽小怕事。”
京撇嘴:“你本來就膽小怕事。就對我們幾個嘴皮子靈巧。”
綠熙瞪眼:“那怎麼了?我這是不對不相干的人浪費力氣!”
丁笑趕緊擺手:“你倆行了,吃著還吵,說說怎麼樣,最近跟自家伴侶有沒有新的進展啊?”當然問完這一句,笑笑就想自毆一頓了。這這這這這八卦的心態和嘴臉到底是誰給自己“鍛鍊”出來的?這不是自己的本性,絕對不是!
第一天的軲轆研究沒有取得突破性的進展,輪子的圓形總是不夠準確,而且怎麼把輪子和中間的軸固定在一起是個問題。所以中午賀和坤回來的時候都有點兒低落。不過這倆人在林子裡的收穫倒不小,居然被他們發現了一匹倒在地上已經奄奄一息地成年長毛牛。這長毛牛的後腿也不知道是被什麼野獸給咬的,缺了好大一塊肉。不過看樣子它是逃脫了野獸的追捕,最後堅持不住倒在了這裡。正好便宜了叔侄二人。
剛送走京和綠熙,丁笑就看到阿爹和坤帶著一頭牛回了家。看到牛後腿上的傷口,馬上看向兩個雄性的嘴巴。
坤輕咳了一聲:“不是我們倆咬的。我們撿到它的時候,就這樣了。剛剛死掉,沒有毒。”
看到傷口上露著的肉,丁笑就知道這沒有毒。這長毛牛的個頭比赤腳牛小了一些,好像不是犛牛的樣子,這麼長的毛還是頭一次見,難道是冬天才出來的物種?“那晚上就燉胡蘿蔔燉牛肉吧。”自己也好想吃,可惜有祭祀的話在,他們肯定不能讓自己如願。
不過算了,一會兒給自己做一碗白豆紅燒肉吃,哼!
晚飯的時候笑笑終於肯把肉皮凍放到飯桌上了。
一大罐子豬皮凍今天只切了半罐子,然後分別碼放在兩個大盤子裡。一盤子淋是蒜泥醬油,另一盤子則是調配好的辣椒油。其實丁笑覺得,幹吃也行,反正大多也都是水。剩下的豬皮還夠熬好幾大罐呢的。想想,那是一整頭豬的豬皮啊!
豬皮凍對三個人來說是新鮮而且美味的。但是丁笑卻對他們吃的燉牛肉和煎牛排產生了強烈地食慾。估算了一下祭祀這個藥給自己這腳脖子帶來的療效,估計再過個四五天就該痊癒了吧。又沒傷到骨頭,只是擰了筋,扭傷了一點兒肌肉造成的青腫而已。對了,把牛肉做成牛肉乾,五香口味一種,麻辣口味一種。不但可以放很久,還好味道,重要的是自己好了之後也能吃到這頭牛的牛肉了!這個想法真是……完美!
剛吃過晚飯,蒼就過來叫坤回去,說是阿爹有事情要跟坤商量,還有讓二叔也過去。於是坤只好跟著二叔回了自己家。
剩下父子二人閒來無事,丁笑就詳細地跟阿爸講述了一下牛肉乾的製作方法。然後爺兒倆就興致勃勃地在廚房裡做起了牛肉乾!
把上好的牛肌肉和牛腿肉切成大塊,然後放到罐子裡煮出血水撇去浮沫,然後換一鍋乾淨的開水,把牛肉放進去,加蔥段、薑片、胡椒粒還有香香草段、均樹皮、以及之前從自己那裡拿回來的八角、丁香、肉蔻、自己曬的新鮮橘子皮。當然不能忘記最主要的調味料菜鹽。配料十足,自然煮出來的味道就濃香無比,加上這種野生牛肉的味道比丁笑上輩子吃過的養殖牛肉味道要醇正得多