了奶茶店和化妝品店兩個連鎖體系,這種投資不大的三四線城市小門店生意大有可為,對於公司來說一門心思的擴大門店數量看似必然其實不然,幾乎每一百家店就會帶來管理成本的巨幅上升,這種情況她已經考察過很多三四線城市裡的那些服裝加盟店好多次了,那些動不動在全國有超過上千家門店的品牌,其實管理得並不好,這幾個月無論在北嶺還是順林區的長時間生活,給了她很大的觀察體驗空間,最終發現為什麼不在這種基礎上橫向發展呢?
奶茶店現在除了院線系統的一百多家店,其他三四線小城市的店已經接近兩百家,化妝品店有一百多家,這兩種店很多是重疊的,有同一個加盟商管理的,也有不同人在做,因為沒多少技術含量,很多地方區域管理人員是同時在做兩個體系,只有到了總公司這邊才分成兩個不同的分部,這給了耿海燕啟發,為什麼不在這種基礎上再開不同的店呢?
奶茶、化妝品,兩個毫不相關的門店可以相輔相成的經營,那麼第三個系列甚至更多的系類都可以按照這種模式來展開,對於鋪開自己的加盟連鎖體系,非常便捷,幾乎都是在熟悉的加盟商店長之間就展開了,管理成本卻不會成倍的增加。
所以石澗仁最後是在一家餐館把耿海燕找到的,這姑娘正眼巴巴的蹲在玻璃櫥窗前面等吃的!
聽見石澗仁喊聲,忙不迭的轉頭提著一大包塑膠袋招唿:“再等等!我再買點一起帶回去!”
老實說,石澗仁給齊雪嬌說的自己那些自控力,可能除了在姑娘這件事上耗費比較大,就是對於美食的控制了,石澗仁骨子裡是有點好吃的,包括耿海燕當年俘虜他就是一盒雜燴飯,現在好奇的探頭過去:“是什麼?”
耿海燕給他獻寶的悄悄眨眼:“泡雞爪!”
石澗仁第一反應是這算什麼好東西!
可當他跟耿海燕拎著一大包起碼兩百支人家餐館今天全部出產的泡雞爪回到產業園以後,耿海燕在路上就分了好多小袋子,搞得車廂裡好大一股酸熘熘的味道,下車後從酒店到裝修公司、食品公司跟網路公司,見到主管就挨個發一袋,說是石澗仁從掛職的順林區帶回來特產,給大家品嚐一下。
然後晚餐一大幫人坐在員工餐廳居然都在啃雞爪!
包括柳清和吳曉影這樣平時很注意風度的,都拿著一支雞爪子較勁!
彷彿有種特殊的魔力,這看起來普普通通的小零食一般玩意兒,帶著疑惑嚐了第一口就有點停不下來,洪巧雲聽說石澗仁回來了,本來說過來談點事情,拗不過耿海燕的熱情推薦也拿了一支小心的咬了點,然後就忍不住拿紙巾抹著嘴角的口水含含煳煳:“酸味,這酸爽!這種泡菜酸辣味絕對是其中的關鍵,以前好像我們那邊有家餐館就做過這個,沒這個好吃,順林區有家祖傳秘方的泡椒鳳爪,在全市都是有名的,現在吃起來我覺得就是這個酸辣味讓人慾罷不能……阿仁,我給你說,今年我們開學以後,學生雖然只有三十多個,但是已經有好多照明燈具企業給我們發來希望參觀的資訊,你看能怎麼利用下……耿妹子,再給我拿一個!”
耿海燕正在給吳曉影和卞錦林徵求意見:“我打算做這個,利用我們已經鋪往全國各地的專賣店,展開來做這個泡椒產品……”
吳曉影姿態優雅的掩著嘴吃,被辣得絲絲倒吸氣,可也停不下來:“怎麼做?連鎖?你怎麼保證味道統一,陸上運輸不變質?”
卞錦林就是從火鍋連鎖企業裡面出來的:“這個很難的,火鍋底料和菜品都很難保證原汁原味,而且這個配方怎麼來?我知道順林區那家店,原本就是餐廳裡的一味小菜,但是隻要去那家餐廳吃的必點這個,後來就反而成了個招牌單賣了,耿經理打算跟他們合作?給我留一包,帶回家給我老婆吃,我發現這種東西盡是女人喜