按理說，都是一樣的牛肉，一樣的紅湯鍋，怎麼自己涮出來的牛肉和白老闆涮出來的味道，會差這麼多？

魏之強面色凝重，微微皺眉，有點百思不得其解。

白小白看他皺眉頭，問道“不好吃？”

“不是，白老闆，為什麼你涮的火鍋，比我自己涮的好吃，而且好吃很多。”

“和涮火鍋的手法有關。”白小白抿嘴一笑。

還真是這麼一回事。

涮火鍋除了食材和湯底很重要外，涮火鍋的時間也極為重要。

如果涮的時間過短，搞不好會造成腸胃不適。

而涮的時間過長，食材經久太軟爛，反而喪失了食材本身的最佳滋味、口感和營養。

涮火鍋怎麼把我最佳時間，這隻可意會不可言傳。

就像是白小白天生就對於料理頗有感悟，因此他不僅學新品基本都是一輪遊就搞定了。

現在涮火鍋，他也沒有特別的計時，完全就是靠感覺。

而他的感覺相當準確把握了火鍋食材所需要涮的時間。

因此，他涮的牛肉片比魏之強自己涮的好吃很多倍。

服務時間只有兩分鐘，魏之強也顧不得想許多，“白老闆，繼續，我要吃豆腐，這一次要菌湯口味。”

白小白夾起一塊白玉豆腐。

他夾豆腐的力道把握極好，豆腐完美無缺，在泉水鍋汆燙五秒後，繼續放入菌湯鍋中涮。

涮豆腐除了要注意保持豆腐的完整性外，還有一點。

必須讓豆腐由外而內都是燙的。

有的人心急，認為豆腐本身就是熟的，所以稍微涮了幾秒就開吃。

這樣豆腐外面雖然是熱的，但是內部還是微涼的，吃起來口感並不好。

而如果豆腐涮太久，很容易出現蜂窩孔，甚至破損成豆腐渣。

白小白涮豆腐的時間也是把握極佳。

冒熱氣的白玉豆腐，潔白無瑕，非常水嫩，裡外都是熱乎乎的。

白小白照樣吹了幾口，然後餵給魏之強。

魏之強張嘴一口吞了。

竹蓀的香味和雞湯的香味，水。。乳交融，輕輕一抿，豆腐的嫩，一點一點在嘴裡化開，簡直把所有味蕾器官都調動起來了。

“好吃，再來。”魏之強道“這一次我要吃鮑魚，口味清湯鍋。”

魏之強的話音剛落。

白小白的手機震動了一下。

“服務時間到了，承蒙惠顧。”白小白小手一抖，一百到手。

他把筷子重新還給魏之強。

圍觀的吃瓜食客，繼續議論。

“我勒個擦，白老闆，這麼短時間，就賺了一百，太爽了吧。”

“我還沒看夠，餵食神馬的好有愛啊”一個胖胖的腐女妹紙，虎軀一震，雙手託著下巴，眼睛一直定格在白小白身上。

白小白聽到妹紙這句話，額頭出現一排黑線。

不過說實在話，雖然男喂男的畫面有點美，不過不管怎麼說，這樣能賺到錢也是不錯的。

提到賺錢，白小白突然想到一件事，他用意念問道“系統，這特別服務的一百塊錢是要按照四六分成，還是全部都是我的？”

清冷的電子音響起：

【宿主，特別服務一百辛苦所得，無需參與分成，全歸宿主所有。】

系統難得不坑比了。

白小白把一百揣兜裡，笑得美滋滋的。

魏之強花了一百，只吃了一口牛肉，一口豆腐，實在意猶未盡道“白老闆，真不能加鍾？要不這樣，我再另外給你一千，你直接打包服務，把剩下的全部幫我涮了。”

第四百四十一章