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第145部分

肉呼應,非常賞心悅目。

一陣飄香的氣息,直鑽白小白的鼻尖。

白小白喝了一口燉湯。

雖然比不上店裡的冬瓜乾杯燉排骨,不過也別有一番香味和滋味。

湯水入口,滿口馥郁,香醇濃郁,雖然是水鴨湯,但是一點鴨腥味都沒有。

雖然加入了荷葉,但是一絲苦味都不存在。

湯水醇厚綿長,滋潤咽喉,鴨肉軟爛不粘牙,越嚼越是齒頰留香,而冬瓜香滑可口,入口即化,不斷撩撥味蕾。

這湯果然燉得入味,白小白舌頭還是相當靈敏的。

他喝了幾口後就斷定,這湯並沒有放什麼大香料,酒也沒有放,甚至連味精都沒有放。

只用了一兩片姜就去除鴨子腥味,講究的就是道地自然,原汁原味。

都說廣粵美食分為飲文化、食文化。

其中飲文化的兩大標誌就是廣粵涼茶和廣粵老火靚湯。

白小白現在一喝這靚湯,總算是領悟到了一句話。

都說廣粵人的煲湯不僅花樣繁多,味道更是極佳,今日一見,真是名不虛傳。

一口接一口喝湯,白小白根本停不下來。

他對於美食實在無壓力。