許一一見狀,心中也明白自己的冒失。
不禁面露慚色,輕聲說道。
“是我唐突了,還望二位莫怪。”
她微微欠身,將銀錢交付出去。
帶著東西跟四海阿月下船。
攤主的侄子聽見動靜抬起頭看去,只看到了一襲衣角。
許一一的一番話倒是在攤主的侄子心裡留下一定的分量。
幹活的時候汗水劃過臉上覺著臉上癢也不敢像之前一樣隨意亂摸了。
許一一帶著買來的東西回到食館,便看到許安陽在幫老路處理魚雜。
“老路!”
老頭正大馬金刀地坐在小板凳上,手裡捏著個酒瓶子,不時還要往嘴裡猛灌了一口。
酒水順著他邋遢的鬍子淌下,打溼了衣襟。
一旁兒的盆子裡,魚雜堆得亂七八糟,散發著陣陣腥味,顯然沒怎麼動過。
許一一說話的聲音傳來,老路一個激靈,手忙腳亂地把酒瓶子往身後藏。
麻溜地挪著小板凳湊近地上的魚雜,順手操起一把剪刀,裝模作樣地開始對付起魚雜。
同時,他還拼命朝旁邊幫工許安陽擠眉弄眼。
嘴裡嘟囔一句。
“你小子,還愣著幹啥,快去大堂收拾收拾準備迎客了,一天天的就知道偷懶!”
許安陽也是個機靈鬼,憋著笑,應了一聲。
快步離開,只剩老路在那兒,對著一堆魚雜,滿臉討好地望向許一一。
“喝酒也就算了,下次再讓我看到你將活推給別人幹,你也別在食館裡待著了。”
許一一很是嚴肅,老路這人本性不壞。
就是太懶了,若不是看在他會武,晚上還能守夜的份上。
她還不樂意讓他留下來呢。
老路心下一驚,縮著脖子認慫。
之前許一一生氣也沒說過讓他離開的話,可見這一回是真生氣了。
老路可不願意離開,這可是他給自己精挑細選的養老的地呢。
“別生氣別生氣,我下回再也不這樣了。”
老路說著軟話,許一一冷哼一聲沒搭理。
……
許安陽進了大堂之後將門窗給開啟通風,在門口的風鈴清脆作響。
不多一會兒便立馬有食客探頭進來了。
“今日的魚雜湯開始熬了嗎?”
聽到呼喊,許安陽從二樓探出頭來。
“馬上就開始熬,稍等啊!”
那客人一聽,臉上瞬間綻出笑容,忙不迭地說。
“給我留五份,我待會兒送完菜就過來拿,可別賣光了!”
說著挑著菜離開。
後面陸續還有三四個人來等魚雜湯的。
許一一做的魚雜湯跟碼頭上賣的不一樣。
魚肚、魚泡、魚籽、魚肝、魚皮、魚腸處理得好的話是不腥氣的。
熱鍋涼油,放入薑絲、蒜末、泡椒碎炒香,讓香味充分散發出來。
處理的魚雜,轉中火慢慢煎炒。
煎炒至魚雜變色,表面微微有點焦,這樣能讓魚雜口感更好,也可以更好地去腥。
加上小銀魚做的湯底,稍稍燉煮一會兒調味。
往裡面加點老豆腐、酸菜、粉絲,那是越燉越香。
要是能吃辣的淋上一勺辣椒油,香得走不動道。
而且賣的還不貴,兩文錢一碗。
街坊鄰居一賣就是好幾份。
回到家裡再煮個米飯泡湯裡吃,要不就是蒸點饅頭。
簡單好吃還不花什麼錢。
自開啟了這食館以後,許一一便開始賣這魚雜湯。