,他們自然明白孟鶴平的心思。
孟家灣生產隊的風氣一向很好,沒什麼惹事生非又掐尖要強的人,大多都是普通又安分守己,勤勞肯乾的。
隊長一提,大家自然不敢亂嚼舌根,把對宣秀秀的喜歡埋在心中,樂呵呵抬著肉把家回。
孟鶴平和王香蓮也將肉抬回家。
宣秀秀剛偷偷投餵了小歲宴,一出門就見到桌子上擺放的野豬肉,心情大好。
她笑著道:「今晚我們吃個野豬宴。」
恰在這時,孟家在外修大壩的孟祥雲回來了。
他長得五大三粗的,血性漢子一枚,在王香蓮介紹下,抓了抓頭髮,憨厚道:「嗨,我不會說話,秀秀以後有啥事兒需要我的,吩咐一聲就成。」
「好的,孟大哥。」宣秀秀頷首。
她讓孟祥雲將肉抬去廚房,今晚先做幾道好菜吃,剩下的肉得看看怎麼處理比較好。
這一次,宣秀秀一樣將肉切一部分拿進空間做菜。
野豬肉比家豬腥氣重,調料不足,做出來的菜餚比較難吃,吃不慣的甚至會難以下嚥。
宣秀秀特意去開闢一塊姜田,還種了批蔥苗。
她想燒個紅油火鍋。
分給孟家的豬肉,有幾塊沒人要的大骨頭,拿來做鍋底剛好。
宣秀秀出了空間,燒了柴火,將骨頭過水後,加入蔥姜蒜八角之類的大料,將骨頭下鍋開始燒高湯。
然後,她又返回用小灶開始燒紅油鍋底。
弄好之後,切好的豬肉塊過水,再放油下鍋炒,炒得肉露出金黃色,這才加水燒。
在燒肉時,她剁了一堆肉糜,加入生粉,調味料,做了一個軟糯的肉丸。
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