水開了。
林無月瞅準時機,直接將豆腐擺在面前,飛快的開始運刀。
熟悉的場景。
噠噠噠噠噠~
豆腐比較多,速度也比較慢,但最多,不過三十秒!
等切完的時候,如果不仔細看,還以為案板上放著的是一灘豆腐乳呢。
真就細到了那種程度!
彷彿切成了碎末一般!
蘇月靈趕緊看向劉東。
“劉哥,這種程度,要幾年?”
劉東搖了搖頭。
暫時看不出,豆腐裡面有豆汁兒,容易混合起來,需要下水才看得出。
正說著。
林無月已經將桌面上的一堆豆腐絲,放到了水裡。
剎那間。
天女散花,一根根,一絲絲,勻稱,精細,彷彿菊花開放。
“完美!”
劉東激動的幾乎坐不住:“我當年當廚子的時候,曾有幸見到過一位國廚大師現場製作文思豆腐,但……距離林無月,還差了點!”
蘇月靈嚥了口唾沫。
不知道如何形容自己的心情。
本以為林無月沒秘密呢。
結果。
這麼大的秘密!
不是不會做飯,相反,比大師都厲害!
豆腐簡單焯水,接著就是生菜,雞脯肉,熟火腿。
在林無月的手裡,飛快的切成絲。
每一個都精細到了極致。
再然後,換水。
因為豆腐焯水,本身就是為了去掉豆汁兒和豆腥味。
換水之後,一次加入材料,簡單放上一點鹽。
清單,但難度非常高的文思豆腐,出鍋!
林無月美滋滋的端著碗來到桌前,喜滋滋的正打算吃飯。
叮鈴鈴~
電話響起!
林無月掃了眼。
嗯?
是老婆打來的?
他嚇了一大跳,不會是老婆要回來了吧?
臺上,是蘇月靈拿著電話,眼神幾乎要噴出火來!