黃不接的時候就能少挨幾頓餓。”霍正廉讚歎道。

紀老爺子連連點頭說：“正是，正是。老漢我也常給家裡娃娃說，我們莊稼漢不怕苦不怕掙（累），就怕莊稼不產糧。一畝地哪怕多打半鬥一鬥，再掙都是值得滴！

尤其這豆子，對於缺糧的人家來說，絕對是個好東西啊。就像如今這個時節，咱把這豆子碾碎，摻上白菜葉葉、蘿蔔纓纓、紅芋葉葉，就可以做成各種味道的“豆沫子”，喝了可以頂飯，能省下不少糧食哩。”

霍正廉將手裡的豆子放回麻包，感慨道：“種地的人都知道‘一分肥，一分糧；十分肥，糧滿倉’。但是咱西北的肥就是人和牲口那些糞土，再多能有多少？曾經我初來寧平縣時，見到一個小兒在胡基疙瘩上撒尿。起初，我以為那小兒只是調皮，後來見他竟把尿完的胡基疙瘩抱走咧，走了很遠才扔到一片地裡。

我當時不知道何故，問了下邊的人才知道，那小兒是為了不浪費糞肥！我當時就想，如果我們寧平縣也如南邊那般，有池塘淤泥或者河流魚骨可用，那也不至於讓小兒這般辛苦。如今這堆肥的效果這般好，該當全縣推廣！還有，這些豆子明年再種，一定要仔細照料，留好種，以後也要推廣起來！我相信，有了糞堆山，不悉米糧川！”

紀老爺子忙行禮道：“謹遵大人吩咐，有大人如此為我寧平縣盡心盡力操持，以後我們的莊稼只會越種越好，越種越多！家家都會有飽飯吃！”

霍正廉開懷一笑，胸中有種豁然開朗的敞亮。想他上任寧平縣縣令以來，時常憂思百姓食不果腹，但也沒有好的法子，如今總算能看到一些希望。

“等我回去安排好，到時候要人全縣各村的莊稼人都學會如何做這堆肥，來年，我要讓我們寧平縣的每畝莊稼地都多打上兩三鬥!”霍正廉一臉喜意，意氣風發道。