天之後，啟程去了黃山。

蕭味第五期的錄製開始了。

與此同時，《詩詞會也已經開始了第一輪。

全網都在關注《詩詞會，反倒是把蕭央的“蕭味”給忘記了。

抵達黃山之後，蕭味的嘉賓也相繼到來。

這一期的嘉賓是徐嘉欣、田震導演，以及王寶樹。

蕭央笑道，“古代徽州個好地方，徽州菜的產生與發展離不開這個特殊的地理環境提供的條件。”

王寶樹好奇：“古代徽州包括哪些地方？”

田震說道，“在古代，徽州包括今徽省黃山市、績溪縣及婺源縣。”

徐嘉欣接著問：“據說徽州菜是八大菜系之一，田導知道它起源於哪個朝代嗎？”

田震看著蕭央，“這得問老闆，我之所以知道古徽州是因為以前拍電影的時候調查過。”

蕭央一笑：“徽菜在南宋年間發端於徽州歙縣，徽州因處於兩種氣候交接地帶，也就是北亞熱帶季風性氣候與北亞熱帶溼潤性氣候交界處，所以雨量較多、氣候適中，物產特別豐富。尤其是黃山，只是植物就有1400多種，其中不少可以食用。”

“徽省野生動物，棲山而息，徽州由於是山區，種類更多。山珍野味構成了徽菜主佐料的獨到之處。”

“徽州菜主要的烹調方法是燒、燉、蒸，爆、炒菜少，重油、重色，重火功。我想你們應該聽說過火腿燉甲魚，醃鮮鱖魚、黃山燉鴿這些菜才對。”

蕭央笑了笑，“蕭味第五期，我們要做的菜是臭鱖魚，你們要有心理準備。”

眾人：“……”

徽州臭鱖魚的大名，大家早有耳聞。

這道菜很特別。

喜歡的人很喜歡。

不喜歡的人，聞到那股味兒就會吐。

蕭央笑道：“鱖魚聞起來臭，吃起來香，肉質鮮嫩、醇滑爽口，保持了鱖魚的本味原汁。”

徐嘉欣忍不住道：“老闆，別說了。”

王寶樹哈哈一笑。

蕭央笑道：“鱖魚肉的熱量不高，而且富含抗氧化成分，對於貪戀美味、想美容又怕肥胖的女士是極佳的選擇，你可以試試。”

徐嘉欣堅決不吃。

這東西壓根就是黑暗料理，她連臭豆腐都不敢吃，更別說臭鱖魚了。

幾人說話的時候，已經抵達黃山下的一處農家樂。

未來一段時間，節目組都會在這裡拍攝節目。

不過節目拍攝之前，蕭央打算先去爬一爬黃山。

眾人放下行禮休息了片刻，啟程上山。

徐嘉欣看著蕭央，“老闆，我能不吃那東西嗎？”

“哪個東西？”

蕭央壞笑。

徐嘉欣：“……”

蕭央一笑，“有些東西你一次嘗試會恐懼，但是嘗試之後會上癮的。”

徐嘉欣哭笑不得。

你感覺你在開車，但是我沒證據！

“有人在拍電影。”

前面的王寶樹突然回頭。