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第六十一章 盛名之下無虛士(求追讀)

楊家周圍緊挨著的,總共也就五個老闆。

加上林非凡他們這邊,如果算上楊守夫妻兩個,就是六個,總共十一人。

沒想到這麼多人,看來還需要加點菜。

“爸,不要說我不照顧你生意,最後這一鍋炒雞算我的。”

看著楊成意氣風發的,把周圍幾家老闆的特色菜全都點了一遍,老楊還是很欣慰的。

“行,今天晚上你辦,等你哥嫂兩個正式接手生意,明天讓他們請。”

老楊瞪了一眼孫菲菲,讓她不要說話。

本來想要說什麼的孫菲菲,也被楊守拉住了。

而楊守這麼一拉,孫菲菲還真就聽話的不動彈了。

從這一點上來看,其實孫菲菲的很多行為,都是由楊守在背後默默支援。

要不然怎麼楊守是小聰明,孫菲菲就只是個大漂亮呢!

“我再炒個魚香肉絲,這幾個菜了?”楊成看了一眼林非凡道。

“七個?就再打個雞蛋湯吧!”林非凡立即道。

晚上十點過後,周圍各家攤位之上的客人,一一結賬離場。

此時剩下的,都是一些喝酒的酒客。

喝酒、聊天,自然就比較耽誤時間。

此時各家攤位上的老闆,也不再管各自的客人,都來到楊家這邊吃宵夜。

這其實就是互相增進一下感情,畢竟以後需要互相幫助,互相照顧生意,這並不是特意為難。

林非凡從老楊那邊抱了兩箱子啤酒,一人先分了一瓶,這就去了差不多一箱子多。

忙活了一晚上,眾人也都餓了,喝了一杯啤酒,全都默默的吃了起來。

清泉市這邊有規矩,只要桌子上有雞,這就是絕對的主菜,第一筷子,肯定要吃雞。

林非凡加起一塊雞肉,看了看應該是雞胸肉,這個地方可是不容易入味。

不過,聞著是真香,特別是那種小雞燉蘑菇的濃香,更是誘人。

對於肉香,林非凡現在是有點敏感,畢竟他的嗅覺實在是太靈敏了,所以他很清楚,這塊雞胸肉應該是入味了。

果然,咬了一口,這塊雞胸肉一點也不柴,反而有點綿軟。

最重要的是,雞湯也不知道怎麼的,滲透進了雞胸肉之中,讓本來又柴又沒有什麼滋味的雞胸肉,變得軟糯馨香。

雞胸肉都這麼入味,那麼其他部位的肉,應該更好吃吧?

果然,林非凡的速度夠快,撈到了一隻雞翅膀。

不用說,這隻雞翅膀的味道更足,口感更好。

最明顯的是湯汁十分濃稠,粘在嘴唇上的湯汁,居然粘嘴。

這湯汁的滋味,比雞肉更香,口感也更好。

就是因為這些湯汁全部滲透進了雞肉,所以這一鍋炒雞的滋味才會變得十足。

這就是老楊的絕活,也是立身之本。

肉,軟而不爛,吃著明顯感覺十分勁道,但是入嘴稍微咀嚼,卻十分容易嚼碎。

雖不如能說入口即化,但是肯定容易消化。

做到這種程度,這種對火候的把控,已經是登峰造極。

畢竟是做了二十多年的炒雞,每天就算只炒十隻雞,那麼多年下來也是個龐大的數字。

楊家炒雞名不虛傳,林非凡還是十分佩服老楊這一點的。

一大鍋炒雞,足足有四五斤,就算是十一個人吃,也需要吃一會兒才能吃完。

其他的就只能算是配菜,比如燒烤、小龍蝦、烤腸,這些下酒還是不錯的。

“小林做的雞蛋湯,也很不錯啊,這湯很鮮!”

老楊畢竟上了年紀,吃得少,他更願意喝湯。

只是嚐了一

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