駱林讓他明白了一件事，他以前站的不高，但是眼睛卻沒往下看過，以至於安逸享樂，絲毫不知道人生路上處處都是艱難。如果沒有駱林的維護，他的包子店早被人強行買走，到時候即便他拿錢贖了回來，又有什麼用。他一個連地都拖不好的人，真的能讓包子店重新煥發生機？

默默回到儲物間，洗乾淨拖布，發現沒有給拖布去水的東西，只好蹲下來，用手一點點將水擰乾淨。黃大就站在他背後，強忍著淚水，看著他蹲在地上認真幹活。

如果安新國夫婦還活著，包子店就不會有事，這個孩子也不會變成現在這樣。

廚房的人陸陸續續來了，五位師傅一個都沒有缺。昨天他們也是全來，安晏心裡想著，這五個人也算是包子店的掌權人物，卻也按時按點的來。按理說，掌權人對自己都嚴格，對底下的人應該更嚴格，人人都辛勤勞作，可為什麼包子店的利益還是上不去？

“小安子，現在不用洗碗，你過來切黃瓜。”

“我？”安晏小跑過去，接住黃大手裡的到，已經有一名幫工去洗黃瓜了，先洗好的這部分讓安晏來切。他得慶幸自己沒有被派去洗黃瓜。

黃大給安晏演示了怎麼切，用給了安晏一副手套，叮囑安晏千萬不要切到手。安晏正感動呢，黃大卻叨叨說：“走後門進來的，沒體檢，你的血可不知道健不健康？”

安晏苦笑，心想，別人不知道我是誰，你還不知道？我好歹做過這家店的老闆，我每年都有體檢！我還有健康證呢！

切黃瓜算是個小技術活，尤其安晏從沒拿過廚房的菜刀。黃大的要求很高，所有黃瓜條的長寬高必須一樣，切出來整整齊齊一排，不能有讓人看出來是“異類”的黃瓜。這要求以前在安晏看來，是種享受。他以吃客的身份，去享受他人精心製作的食物。可當他以幫工的身份去做這件事的時候，他又覺得十分蛋疼。

包子店買進來的黃瓜都是一樣大小，他需要先從中間將黃瓜分為大小相同的兩條，然後把黃大切好的“標本”放到上面，比照著切。這麼切雖然出來的效果，幾乎都是一模一樣大小，可速度太慢。好在沒人打擾他，他從早上切到中午，別人都去休息的時候，他還在切第二盆。

安晏才切好第二盆才發現廚房的人已經走光了，切菜的時候精神集中，不覺得累，可切完歇了那麼一會，他就覺得自己的胳膊腿兒又麻又酸，幾乎快不是自己的了。

蹲在地上，吃一個涼透了的包子。剛開始切黃瓜的時候，他很不耐煩，可是逼自己切好的心態，忘了疲勞、無聊和別人的嘲笑，先按著“標本”切，再慢慢把“標本”放到旁邊看著切，一點點進步。雖然他切得慢，但是整整兩盆黃瓜片，沒有一個是切壞了的。

他想，他吃飯的時候希望可以吃到最好的，那他的顧客，也應該希望所有的食物都精緻好吃，吃的滿意了，才會願意再掏錢光顧。

他雖然現在是個幫工，但他心裡仍當自己是老闆，所以會站在包子店的立場去考慮。

“吃這個，熱的。”白五突然回來，給他提了一袋包子。安晏心裡熱乎乎的，趕緊道謝接過來。這五位師傅以前對他很好，後來他越長大，這幾位看見他就不怎麼親切了，但至少不會罵他。現在他進來做幫工，這幾個人要不就欺負他，要不就不理他。

“這個不是咱們店的吧？”安晏把嘴裡的包子吐到垃圾桶裡，他雖然餓，但也不會吃這麼難吃的包子。自己店裡哪怕是涼包子都比這個好吃。安晏這些年可沒讓這張嘴受過委屈。

“這是距離咱們店只有五十米的一個店裡的包子。”白五又讓安晏嚐嚐其他的包子，按照美味的程度排列這些包子，並說出這些包子有什麼不同。

幾個包子安晏吃了一口就放下了，特別關注的包子，他多