“今天午飯，咱們就吃這個。”

楊憲早就已經準備好了。

除了最常規的白水煮土豆外，談起土豆，自然少不了土豆燉牛肉了。

處理完手頭上的一些雜物後。

終於到了飯點。

府衙的官吏們都一起用飯。

飯桌的主角當然是土豆。

確實和楊憲之前講的一樣，並未準備其他諸如米飯、饅頭一類的主食，每個人身前都有一個盤子，盤子裡放著三個白水煮熟的大土豆。

桌子正中間，則是一大鍋土豆燉牛肉。

那香味，實在是太過誘人。

眾人看著眼前的土豆，則不知道如何動筷。

楊憲見此，笑了笑，伸手拿起一個，然後開始慢條斯理剝掉土豆外面那層皮，露出裡頭土黃的本體。

楊憲咬了一口，還是熟悉的味道。

其餘人見此，有樣學樣。

魯明義張大嘴，一口便咬掉了手中大半塊土豆，只覺入口香滑黏糯。

從未嘗過的口感，讓他直呼好吃。

一口氣吃了三個後，肚子果然有了一些飽腹感。

魯明義抬起頭，看著楊憲，開口道：“大人，這東西確實可以做主糧啊。我這才吃了三個，就覺得有幾分飽了。”

其餘人紛紛附和。

“好了，大夥別光顧著吃土豆，這道土豆燉牛肉才是一絕。”楊憲開口笑道。

事實上，大夥早就被那香味饞得口水都要流下來了。

可楊憲沒動筷，他們也不敢啊。

雖說楊憲平日裡對他們很好，也幾乎沒有架子可言，可對於身在官場中的他們而言，很多事情都已經變成了本能。

這時楊憲發話，大夥再也忍不住了，拿起筷子以最快的速度，伸向那鍋土豆燉牛肉。

這場景，倒是讓楊憲想起了，他帶大家第一次吃紅燒肉時的場景了。

..................

土豆種植，對於老百姓來說，完全是一個全新的課題。

很多知識都需要培訓。

因此推廣，並不是一蹴而就的事情。

楊憲目前的打算是，整個揚州的官田，自然不用多想，全數種上土豆。

至於老百姓的私田，他免費給老百姓提供土豆種。

每畝田到時候收三分之一，或是一千斤收成。

對於揚州百姓說，如果這個土豆真能達到四五千的畝產，那麼即便被徵收走三分之一，對他們來說無疑也是大賺特賺。他們每畝田還剩下3000斤，這換做以前，是他們十年的產量。

至於那些不願意種植土豆的，楊憲也不勉強，他們同樣可以種植水稻。

當然雜交水稻今年是不用想了。