取材，運輸也方便，所以最受歡迎。

現在就是看如何和吳忠實達成協議。

“南瓜嶺那裡位置確實不錯，主要離水比較近，路也修的不錯，方便運輸……就是不知道吳總想做哪方面的東西？”

“目前暫定為杏產品，杏肉杏脯這些。

我們慶城這邊的杏因為晝夜溫差大，日照時間長，杏樹栽種也比較普遍，經過我考察，覺得是加工杏產品很不錯的資源。

李老弟你沒去過南方，是不知道啊，莪們這裡爛大街的杏子，到南方就是個稀罕品。

我在江浙那邊考察市場時也吃過他們的杏子，那個味道啊，真是讓人一言難盡，放到我們這裡，狗都不吃……”

“有這麼誇張嘛？”

李牧羊笑笑。

其實他知道吳忠實也沒有太誇張。

他在南方生活過，也嘗過南方賣的杏子，確實多都很酸，味道差的要死。

但杏的個頭都不小。

這主要原因是杏這種東西，要甜的話，就需要日照時間長，晝夜溫差大，而南方相對陰天多，晝夜溫差也不會太大，所以不利於杏的成長。

早些年南方還有點杏子，等到後面，逐漸都看不到杏子了。

可能就是因為結出的杏子味道不好，沒有啥經濟效益，逐漸被人們砍伐殆盡了。

而後面市場上賣的杏子，都是從北方運輸過去的。

但從北方將杏子運輸到南方，路途遙遠，而杏子一旦從樹上摘下來，就很容易快速成熟，往往是一兩天內，可能從青杏就轉為紅杏或者黃杏。

但雖然表皮黃了，裡面的果肉卻依然沒有成熟，還是酸的。

這種過程稱為捂杏。

這和獼猴桃還有芒果，香蕉等不同，這些水果都屬於後熟型，摘下後只要不碰爛，都會慢慢成熟。

不能長途運輸，就註定無法大面積推廣。

所以杏這種水果，在南方人和北方人眼裡，完全是兩種不同的東西。

北方人總是想千方百計告訴對方，杏真的很好吃，但南方人一想到杏就只覺得酸，他們大多沒有吃過真正熟透的甜杏。

另外，杏還有個不利於推廣的原因就是杏的味道也不穩定。

不同於其他水果，只要相同的培育手段，品種，撫育出來的水果味道就基本相似。

例如蘋果和梨子，桃等等~

但杏樹上的杏子千奇百怪，同一個環境下整出一堆杏樹，竟然每個味道都不同。

這也是個很奇怪的事。

之所以北方很多杏都好吃，那是因為樹的主人已經經過篩選，那些不好吃的杏樹都別砍伐了。

“……所以我就想著，我們慶城的杏子不是遠近馳名嘛，那為何不將杏加工成食品，然後賣到南方去呢。

物以稀為貴，應該能走得通。”

，！

吳忠實還在興致勃勃地說著。

李牧羊沒有立刻反駁，但也沒有肯定。

他當然知道杏這種產品，即使加工成食品，依然不是很好賣，並沒有像吳忠實所說的廣受歡迎。

唯一出彩的反而不是杏本身，而是以杏仁為噱頭的杏仁露。

吳忠實的想法是不錯，可他卻忽視了南方人和北方人口味的區別。

北方人：()大山果園1988