饃饃是最講究的。特別是日子最講究的，不能隨便選一個日子就可以了。必須要到神漢或巫婆那裡去打卦，看那一天適合架油鍋。如果日子選不對那饃饃是絕對炸不成的。記得小時候，有一次在我家炸饃饃，不知道怎麼回事，菜籽油剛一倒到鍋裡，灶裡的火還沒有怎麼燒，油鍋已經開始沸了，炸饃饃的面一放進去，鍋裡就開始噼裡啪啦，油四處亂濺。最後，沒有辦法奶奶在“家神”面前點了兩盞燈，燒了些“錢馬”之類的東西，又在灶洞裡燒了點“錢馬”香火，才算是平靜下來。當然，在架油鍋的時候，廚房裡除了女人之外，小孩子和男人也是不允許去的，這些都是我聽奶奶說的。今年我家沒打算“架油鍋”，因為留著油菜籽要買錢，給我留學費。不單這樣，就連我們家平時的食用油的數量也減了下了，能不吃就不能吃了。平時如果媽媽稍微不注意，多放點油，奶奶也會嘮叨幾句，說媽媽不節省。不過，媽媽是不能閒著的，因為她要給別人去幫忙，我們這裡有個風俗就是炸完了饃饃要給幫忙的人臨走的時候帶些油炸的饃饃回去，所以，媽媽每次來的時候帶來的饃饃我們都沒有捨得吃，留著過年的時候招待客人用。

第六十二章　過年的對聯

馬上就要過年了，對聯還沒有解決。買對聯是不現實的，三副對聯就要兩三塊錢，而自己寫只要兩毛錢就可以了。於是，我自己到小買鋪買了一張寫對聯的紅紙，爸爸打下手，就開始自己寫了。記得以前的時候，爸爸過年的時候最頭痛的就是寫對聯。為了一副對聯沒少求人，而我們村會寫毛筆字的人又少。有一次，爸爸去求我們同村的一個老親戚，他是個教師，毛筆字是可以拿得出手的。可是當爸爸去央求他的時候，他卻說自己沒有寫對聯已經很多年了，人老了以後手也抖了，怕寫不好。爸爸說什麼他也沒有寫。爸爸回來以後，沒有辦法只好自己寫，爸爸雖說是個初中文化，可根本就沒有寫過毛筆字，所以那年我們家的對聯就成了我們村茶餘飯後的笑料，說爸爸寫的對聯連錯別字都出來了，而且上下聯都是倒著貼的。也就在那次以後，爸爸對我的毛筆字嚴格要求，那個時候學校每個星期都有兩節課的寫字課，專門是練習毛筆字的。爸爸要求我每次寫的字都要給他拿去看，他認為好就是好，他認為不好的我就要重新寫。而爸爸對好的標準就是，寫的字不能超過米字格。那個時候，我總是寫不好“聚”字，因為筆畫太多，怎麼寫都要寫到外面來，所以，為了這個字我沒少挨爸爸的打，他還專門讓我寫這個“聚”字。沒有辦法我就把我的寫字的毛筆用小刀削的剩一點點。就是在爸爸這樣嚴格的要求之下，我小學畢業的時候就能寫得出一手漂亮的毛筆字。從此，我們家的春聯再也沒有央求過任何人，反而有好多人還要我給他們寫對聯。

西部開發政策好，勤儉持家道路寬。

這就是我根據爸爸的意思寫的春聯。

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餃子的皮越擀越薄，除夕的腳步擋也擋不住得來了。我們家早早的就吃完了餃子，我先到先祖的墳上燒紙，荒涼的山上，到處都飛住黑色的蝴蝶。看著其他的墓地上燒了那麼多的東西，有水果，有祭祀的肉，祭奠過的酒，還有沒燒完的煙。俗話說，活人了免死人的意。燒紙有時候就是給活人看的。再看看，我燒的東西，除了“油香”（像菱形的給死人燒的麵餅），一點火紙之外沒有什麼好東西了，看看讓人寒心啊！想起小時候爺爺的各種各樣的好，我不禁潸然淚下。小的時候，爺爺非常得疼我，有時候他去外邊幹什麼事情，總是給我帶好吃的回來。有時候別人給他一塊糖，或有個蘋果什麼的，他總是捨不得吃，揣在口袋裡帶回來給我吃。時間長了，別人都知道他有這個毛病，所以給他東西的時候，總是多給他一份。但就連另一份他也是給我和姐姐帶回來。爺爺有時候問我，長大了以後養不養