幸好空間裡還存有不少的吃食,不過想到這件事,陸金瑤就很是鬱悶:空間沒有升級,現在也沒有出現菜地。如果有了菜地,就可以吃上靈菜,也不用總是上鎮上去買菜。
她想了想,今天的主食還是饅頭。這些饅頭都是陸金瑤自己用靈面蒸的,一次就做很多,都放在空間裡,要吃的時候就拿出來。平日裡在空間裡住的時候,她跟雙生精靈也都吃這些饅頭。
但是,這饅頭不僅僅是靈面做的,裡面還加了牛奶,變成了牛奶饅頭。
饅頭本身在咀嚼的時候就會變得香甜,陸金瑤加入牛奶之後,饅頭在香甜的基礎上更是多了一份醇香。
陸金瑤盤算了一下,上官風先不說,清風、明月二人看起來都是標準的武林高手,吃的肯定不少,估計比陸炳文的飯量能大出兩倍,不僅饅頭要多拿幾個,菜餚也要整治的多一點。
一道櫻桃肉,一道照燒雞肉,一道魚香肉絲,一道辣土豆排骨湯,一道糖醋脆皮豆腐和一道醬燒茄子,最後還有一道清口的拍黃瓜。
看著菜餚是不少,但是這麼多人呢,除了連素素和幾個小孩子之外又都是能吃的,尤其雲氏的飯量不比陸炳文小到哪裡去。
但這些都不是重點。
真正的重點是陸金瑤準備的最後一道菜--什錦鹿茸羹。
這是一道補氣血,壯元陽,健筋骨,益精髓的藥膳,適用於治療腎陽虛,腰膝酸冷,痠軟乏力,畏寒怕冷。中醫道陽氣是人體內的根本,更何況強筋骨,補氣血對於人體來說也都是必須的。
陸家人身體都虧空不小,這些日子有陸金瑤的藥膳和靈泉淨水,再加上各種靈物調養身體,恢復效果很好,所以不用擔心食用大補之物會帶來不良反應。
更何況,陸金瑤的藥膳裡都有靈泉淨水,可以把效果變得溫和許多,緩慢的對人體發生作用。
既然是什錦鹿茸羹,那要用到的東西可就太多了。
陸金瑤也是好運,今天捉了一隻鹿,有了鹿茸。
而她自從有了空間和銀錢之後,時不時的就去鎮上趕集,看到什麼有用的就買回來丟進空間裡屯著。這要真是鬧什麼災荒,就陸金瑤空間裡現在那些堆積如山的食物,還真就不用擔心餓死。
但這些買來的,畢竟不是靈物,所以陸金瑤並不滿意。
除去鹿茸之外,這道菜還需要水發乾貝、水發海參、大蝦、雞肉、火腿、水發口蘑、冬筍、豌豆和雞蛋清作為食材。
但是大夏天的,陸金瑤又不是神仙,變不出冬筍來,只能用夏筍代替。
其實都是筍,就是採挖的季節不一樣罷了。當然,冬筍的營養價值更高。
豌豆有很多的叫法,比如“青豆”什麼的,雖然也是舶來品,但卻是在漢朝就已經引入了,《爾雅》中稱“戎菽豆”,即豌豆。
到了天啟王朝,再加上現在也算是當季,想買到豌豆不是什麼難事。
至於火腿,那可不是陸金瑤前世超市裡賣的那種,而是整整一條醃製好的豬腿。
調味料需要用到料酒、水澱粉、鹽、上湯、雞油各適量。
真正的大飯館用的上湯非常講究,是用三十種肉熬製成的三十斤的湯。陸金瑤沒地方搞到那麼多材料,自己家裡吃也不需要太講究,只是在熬雞湯的時候加入了瘦肉、火腿,做成了家庭版簡易上湯。
她先把雞肉砸成泥放入碗內,之後加入蛋清、上湯、鹽攪勻,再把海參、大蝦、火腿、口蘑、筍切成塊,乾貝撒開。
等鍋裡的水八成沸時,將雞肉泥放入鍋內,凝固成疙瘩狀,燒氽熟撈出。
再在鍋內放入上湯,加入鹽、料酒、雞肉泥疙瘩、海參、大蝦、乾貝、火腿、豌豆、口蘑、筍,等到沸騰後撇淨浮沫,放入鹿茸,用水