香港的麵食，其實真的要說的話，香港這裡的日式拉麵相當火爆。

沒錯，就是這樣的，有一些個店甚至是排長隊的。

日式拉麵有自己的特點，濃厚的湯底，多為白色，還有就是在香港有很多比較誇張的那種，比如，一碗拉麵裡的那個豬肉，好大好大，尖尖的弄出來，就給人一種拼了命也吃不完的感覺。

白實秋面前的，則是很小的一碗，非常非常小的一碗，這是雲吞麵。

麥奀，這是個人名，這家店歷史好像是香港裡最悠久的，跟我們大陸比不了，而且，這家店就講究個小，這一晚是真小，雲吞也是小。

一般男人也要吃兩碗的，白實秋這樣的酒囊飯袋，估摸著沒有三碗是不行的。

可現在，就這麼一碗，關鍵是對面。

“小子？怎麼不吃？”

“這個……”白實秋心中合計著，我怕一口就把這一碗都給吃了。

對面的是誰呢？

之前在京城吃炸醬麵的那位神秘人，這次，他到了香港，就一定要白實秋請他吃雲吞麵。

夾了一口，這面非常的細，鹼水面，整個的烹煮時間只有十秒左右，之後再加湯，等上桌的時候，自然的就熟了。

吸溜……

“好吃！南方人做的吃食確實足夠精細，哈哈……”那神秘人吃了口面，又夾了一顆雲吞。

麥奀的一碗，只有四個小小的雲吞，這要是在東北，白實秋覺得這家店活不過三天。

但……

“好吃！有一套！”神秘人吃的很高興，“小子，你知道嗎？這個面呀，鹼水面，叫竹升面，是用很大的竹子，人上去坐著，一下一下壓出來的，然後再切。至於這個雲吞跟湯，蝦仁不是重點，重點是大地魚，大地魚的魚粉呀，你知道嗎？”

白實秋無語，沒辦法了，只好吃麵了，這個……確實好吃，這確實沒說的。

雲吞麵的湯頭，很像那個開水白菜，只不過更加的金黃一些，事實上，這種顏色的湯才是真正的好湯，並非是不能熬煮出那種白湯，而若是湯色發白，卻落了下乘，至於大地魚粉，這真的是厲害。

有了它，就能讓東西鮮美至極。這麼說吧，若是一棟樓裡有一家人做大地魚粉，光是打成粉，那就鮮香滿樓了。

這樣一碗東西，小。。。

“再來一碗!”白實秋是個老實人，吃東西也老實。

“哈哈……”神秘人笑的也要了一碗，不過，卻也說了點兒東西出來，“我這次找你……”

“我怎麼知道你要說什麼呀。”白實秋乾脆不理他。

叫你丫的裝逼，從京城裝到了香港。

白實秋這還有脾氣了。

神秘人臉皮也不薄，混不在意的說道：“就是想跟你說些個事情，有些個重要呢。”

吸溜吸溜的繼續吃麵。

白實秋這也是夠灑脫的，也該輪到老子來裝逼了。

那位倒也覺得有趣，乾脆自己說吧，“現在風雲變幻，這個你應該懂的，我不多講了。你最近談的一些個問題，那位覺得也很不錯……”

“啊？”終於，再也裝不下去了。

那位，這是哪位？

還用說嗎？

還用講出他的名字嗎？

當然不用了嘛。

這個時間點，這個神秘人來找自己，說真的，白實秋之前就有感覺，這肯定是一個相當大的話題。

沒想到，現在就這樣的談出來了。

那麼，到底那位有什麼。。。

“你做的很好，非常的好，但是有些個事情，你也得知道些進退，有些個人，簡單的來說，跟你對上的那些人，那些個你沒有辦法搬倒