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第七百三十章 雲吞麵裡乾坤大

香港的麵食,其實真的要說的話,香港這裡的日式拉麵相當火爆。

沒錯,就是這樣的,有一些個店甚至是排長隊的。

日式拉麵有自己的特點,濃厚的湯底,多為白色,還有就是在香港有很多比較誇張的那種,比如,一碗拉麵裡的那個豬肉,好大好大,尖尖的弄出來,就給人一種拼了命也吃不完的感覺。

白實秋面前的,則是很小的一碗,非常非常小的一碗,這是雲吞麵。

麥奀,這是個人名,這家店歷史好像是香港裡最悠久的,跟我們大陸比不了,而且,這家店就講究個小,這一晚是真小,雲吞也是小。

一般男人也要吃兩碗的,白實秋這樣的酒囊飯袋,估摸著沒有三碗是不行的。

可現在,就這麼一碗,關鍵是對面。

“小子?怎麼不吃?”

“這個……”白實秋心中合計著,我怕一口就把這一碗都給吃了。

對面的是誰呢?

之前在京城吃炸醬麵的那位神秘人,這次,他到了香港,就一定要白實秋請他吃雲吞麵。

夾了一口,這面非常的細,鹼水面,整個的烹煮時間只有十秒左右,之後再加湯,等上桌的時候,自然的就熟了。

吸溜……

“好吃!南方人做的吃食確實足夠精細,哈哈……”那神秘人吃了口面,又夾了一顆雲吞。

麥奀的一碗,只有四個小小的雲吞,這要是在東北,白實秋覺得這家店活不過三天。

但……

“好吃!有一套!”神秘人吃的很高興,“小子,你知道嗎?這個面呀,鹼水面,叫竹升面,是用很大的竹子,人上去坐著,一下一下壓出來的,然後再切。至於這個雲吞跟湯,蝦仁不是重點,重點是大地魚,大地魚的魚粉呀,你知道嗎?”

白實秋無語,沒辦法了,只好吃麵了,這個……確實好吃,這確實沒說的。

雲吞麵的湯頭,很像那個開水白菜,只不過更加的金黃一些,事實上,這種顏色的湯才是真正的好湯,並非是不能熬煮出那種白湯,而若是湯色發白,卻落了下乘,至於大地魚粉,這真的是厲害。

有了它,就能讓東西鮮美至極。這麼說吧,若是一棟樓裡有一家人做大地魚粉,光是打成粉,那就鮮香滿樓了。

這樣一碗東西,小。。。

“再來一碗!”白實秋是個老實人,吃東西也老實。

“哈哈……”神秘人笑的也要了一碗,不過,卻也說了點兒東西出來,“我這次找你……”

“我怎麼知道你要說什麼呀。”白實秋乾脆不理他。

叫你丫的裝逼,從京城裝到了香港。

白實秋這還有脾氣了。

神秘人臉皮也不薄,混不在意的說道:“就是想跟你說些個事情,有些個重要呢。”

吸溜吸溜的繼續吃麵。

白實秋這也是夠灑脫的,也該輪到老子來裝逼了。

那位倒也覺得有趣,乾脆自己說吧,“現在風雲變幻,這個你應該懂的,我不多講了。你最近談的一些個問題,那位覺得也很不錯……”

“啊?”終於,再也裝不下去了。

那位,這是哪位?

還用說嗎?

還用講出他的名字嗎?

當然不用了嘛。

這個時間點,這個神秘人來找自己,說真的,白實秋之前就有感覺,這肯定是一個相當大的話題。

沒想到,現在就這樣的談出來了。

那麼,到底那位有什麼。。。

“你做的很好,非常的好,但是有些個事情,你也得知道些進退,有些個人,簡單的來說,跟你對上的那些人,那些個你沒有辦法搬倒

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