紀,生活條件遠遠沒有人們想象的那麼奢華,睡乾草床,幹一頓、稀一頓的食物,更是家常便飯。
乾的自然就是黑麵包,這是貴族的主食,德盧斯還比較幸運,買到的是剛出爐的黑麵包,還能咬開,有些鬆軟香氣。可是對中世紀的那些貴族來說,這黑麵包一涼之後,就如同中國戰場上能砸死人的軍糧“光餅”一樣,都是硬得要命,要是幹吃,估計沒幾頓牙都磕光了。
黑麵包的正確吃法,是把黑麵包掰碎了煮稀粥。
在瀛島的歐洲中世紀背景輕小說《狼與辛香料》中,男主角在有條件的時候都不願意直接啃麵包,而是煮稀粥喝,身懷男主buff都不敢正面硬肛的黑麵包,可想而知有多硬了。
要是把黑麵包做成象拔蚌狀,估計歐洲的女性絕對會為之瘋狂。
……
而平民的食物就更悽慘了,是用那些粗加工的麥粉放碗裡,這些麥粉根本不算是麵粉,加上熱水調成糊狀,以此度日。
好的時候,還會被放進一些野菜、鹹魚、肉類,聽著似乎是多了些油水,但歐洲婦女的廚藝顯然沒法和東方女人比,一堆東西混著麥粉燉煮,就成了剛才德盧斯聞到的“豬食”。
當然了,食不厭精,那些國王、頂尖貴族,自然是不會吃這些粗陋的食物了,他們吃的是白麵包。
白麵包和黑麵包之間最大的區別,就在於它在製作時需要耗費很多時間和努力去篩除麩皮,這種經過發酵製成的鬆軟白麵包,被中世紀的天主教會稱之為“潘德美茵”,意為精製、神聖的麵包。
《水滸傳》的故事發生在徽宗時期,那是公元1100年左右,武大郎要是帶著自己吃飯的傢伙來到同時期的歐洲,就憑著那一籠饅頭,估計能直接見到教皇,靠著這個手藝,混個國主噹噹也說不準。
再上一層的,還有“皇后麵包”,這一種用精麵粉加入雞蛋、牛奶、蜂蜜和香草,並且用啤酒酵母來代替普通的發麵,經過精心發酵之後烘烤製成,連國王都無法時常吃到的超高階奢侈品。
根據中世紀的某部史詩記載,有位國王在某次戰役勝利之後,向全軍賞賜了許多烤肉和葡萄酒,大家都習以為常。然後他又賞給最勇敢計程車兵們每人一塊“皇后麵包”,卻被其他人羨慕得要死……
武大郎的饅頭,要是在裡面加點紅棗、葡萄乾、玩點花樣,估計在那時就相當於最頂級的另一種風味的“皇后麵包”了,找那些富裕的國王,一個饅頭換一個金蓮級的美人,估計那些國王會很樂意……
……
這些白麵包、皇后麵包,甚至於黑麵包,對於平民來說都太過遙遠,如夢境一般。
因此,得了兩個黑麵包的小傢伙很樂意跟在德盧斯身邊,一邊給他介紹附近,一邊喜笑顏開地吃著德盧斯為他買的“美食”。
在這個小鎮子裡,有許多給玩家體驗的中世紀食物,比如……
蒸蘋果、烤梨子、燉李子,如果再講究些,那就加鹽撒胡椒!
“醫生們說,水果都是涼性食物,如果要吃,就要烹煮,實在不行,加些熱的香料也行,像我們這樣的下等平民,只能直接生吃……不過大部分蔬菜就要都生吃了,貴族老爺們會拌著肉汁吃,不知道是個怎樣的味道……”小孩興奮地拿著一個蒸蘋果吃得津津有味。
德盧斯也拿著一個蒸蘋果試了下,發現味道居然還不錯,熱氣騰騰的蘋果果肉入口,在這樣寒冷的冬天天氣中,絕對是一種享受,最妙的是這蒸蘋果裡還殘存有一種原本的蘋果酸香味,吃在嘴裡讓人滿嘴生津。
只不過,蒸蘋果他吃著還有些味道,其他那些烤梨、燉李子,卻是把水果原本的滋味全部消泯,吃起來一點水果味都沒有,反倒是如同煮熟的芋頭一般,味道上更清爽一點。