場。

鳳凰山這麼美可不能在這裡建豬場，如果在別的地方冬天光是草料就消耗不起。於是老太公給出了個注意，乾脆就在鳳凰山下正南的方向找塊平地勸個大豬場，冬天就到鳳凰山上拔草餵豬，這樣也方便。

於是又用了幾天的時間在鄉親們的幫助下在鳳凰山南面蓋了一個大型養豬場。

將近二百多頭野豬啊，再加上山上原本就有的動物和家禽，那就是幾百口子的活物，一天光是青草和飼料就是個天文數字。

雖然秋天的時候山鳳凰山和野雞嶺打了不少糧，但那些糧食可都是經過空間水澆灌的，營養價值和口感好著呢，不可能用來餵豬。於是周宇又花了不少錢買來大批的玉米和草康以及飼料為這些動物準備著。

吃得東西備齊了，可是這麼多的動物總得有人照看吧？周宇又從村裡僱了五個人幫著養豬，順便也把家禽這塊兒交給他們，每人每月兩千塊錢工資。

雖然以八叔李定義為首的五位叔叔大爺堅決不要錢，免費幫忙，但是周宇哪能這麼幹？反而提前先把這個月的工資給開了，面對周宇的誠意這些人只好很無奈地把錢收下，不過心裡卻是打算一定要幫著孩子把野豬養得膘肥體壯多下幾窩豬崽子好讓二狗子多賺點錢。

十二月份對於北方來說已經進入冬季了，這幾天樹上那已經枯黃的樹葉紛紛落下，夏日裡枝繁葉茂的一棵棵大樹突然間就變得光禿禿的，整個周家村也變得消寂一片。

隨著冬日的到來，山上的野果子野菜已經消散殆盡，村裡各家已經沒有人上山了。各家的爺們開始忙著劈柴火剁樹枝準備冬天的燒草，而女人也陸續地開始準備醃酸菜了。

白菜、酸菜、蘿蔔、土豆，這是東北人冬天裡的主要蔬菜，可以說普通老百姓就靠它們活著。而酸菜則是東北人的最愛，其中的酸菜豬肉燉粉條更是幾千萬東北人做夢都愛吃的東西，所以說臨冬前家家戶戶這酸菜是必須要醃製一缸兩缸的。（未完待續……）

第五百六十一章&nbsp；&nbsp；　人參藥酒的功效

周宇也沒閒著，昨天和虎子還有李明去鎮裡買了兩口大水缸回來，今天就準備用已經起出來的白菜醃製兩缸酸菜。

由於有劉大廚幫忙，而負責養豬的五位叔叔大爺早上把豬喂完後也沒啥事兒，就喜歡到山上坐坐，這會兒看到周宇要忙著醃酸菜趕緊過來幫忙。

醃製酸菜還是很容易的，在大鐵鍋裡把水燒到一定的溫度，然後把洗好的大白菜整棵放進去燙煮幾分鐘，再把白菜撈到已經晾乾的水缸裡，等到裝滿後上面再壓上兩塊大石頭，這就算是完事兒了。等到一個多月後以後酸菜就可以吃了。

今兒個雖然人多，但是好在廚房裡有三口大鐵鍋，倆人負責一口，所以醃漬起來也特別快，沒用上一上午就醃好了兩大缸酸菜。

忙完了這些周宇正想和八叔一塊兒去山下的豬場看看，因為有大紅二紅在場，這兩天這些野豬還算老實，等它們習慣這樣的生活方式後周宇就打算把大紅二紅脫離出來，依舊住到山上，話說這麼有靈性的野豬可不好找，自己得珍惜才是。

幾個人正說說笑笑地往山下走著呢，冷不丁周宇兜裡的手機響了。

周宇一看號碼不認識，怕是別人打錯了就沒接，但是對方可沒有停止的意思，電話依舊響個不停。

沒辦法周宇只好按下接聽鍵，就聽見電話裡傳出一個威嚴爽朗的聲音：“小周啊，我是你陸爺爺。還記得我麼？”

“陸爺爺？哎呦原來是陸將軍啊，陸爺爺您好啊，您老怎麼有空兒給我打電話啦？怕不是菊花酒喝光了吧？”老將軍雖然位高權重。但是周宇無欲則剛，倒是經常喜歡和老爺子調侃，也沒拿他當外人。

“哈哈哈，小子，真當你陸爺爺那麼