忽然間起風了，吹動院中花影搖落，月色如漣漪一般慢慢浮散。沈瓊英一陣恍惚，彷彿身在夢中，不知今夕是何年。此時塵世間的種種都在記憶中褪去，她卻清晰地記得，當年顧希言曾對她說：君子當不懷其身，以天下為念。那是屬於他們的少年意氣。

時隔多年，他是否一如從前？

第19章 鴨糊塗+椒鹽鴨舌+莧菜炒蝦……

這一年十月底，沈瓊英照例收又到弟弟沈均益的來信。上面寥寥幾個字：安好勿念。

沈瓊英急急叫住春蘭問道：「這信是誰送過來的？」

春蘭忙道：「我剛才出門買胭脂時，有一黑衣人遞給我的。我想要叫住他，他卻不等我說話，急匆匆便走了。」

沈瓊英忙又問：「你可看清那黑衣人長得什麼模樣？」

春蘭思索片刻道：「看年紀大約三十多歲的樣子，麵皮白淨，身材高大，鼻子上還長了幾點雀斑，樣子倒是很斯文。」

「那麼，你看清他向何處而去了？」

春蘭愣了一下道：「他沒騎馬也沒坐車，看著向是往聚寶門外的方向去了。只是他走得太急，我根本趕不上他。」

沈瓊英嘆了口氣，沈均益兩年前不辭而別，以後只每年春秋兩季來信報平安，若此次找不到線索，就只好等明年春天了。

沈瓊英的思緒飄不由到了幾年前。自從父母過世後，沈均益就一直跟著自己生活，家庭的變故讓他也慢慢變得懂事，沈瓊英經營醉仙樓後，他就一直在酒樓幫忙記帳。

沈瓊英不願意弟弟做這些雜事，國朝畢竟科舉才是正途，沈家祖輩沒有官身，一直是沈德清的憾事。沈瓊英託謝臨幫忙，特地請了一名中過舉老夫子每天來教弟弟讀書。只是沈均益年紀雖小，人卻很有主見，他的心思根本沒放在讀書上。他為人豪爽仗義，愛交友、好美食、喜山水、曉音律，卻唯獨不愛讀書。為此沈瓊英很是傷腦筋，也苦勸了幾次，罵了幾次，他只是不聽。

大約兩年前，沈均益性情有了不小的變化，也不愛出去與那一般狐朋狗友鬼混了，也不愛去戲班聽曲了，就連在醉仙樓記帳也不大用心，時常會出現差錯。沈均益有時把自己關在書房裡，一坐就是大半天。沈瓊英自然詫異，也曾細問弟弟緣故，沈均益對她解釋說，想要準備功課早日進學。

沈均益知道努力讀書，這是求之不得的好事，沈瓊英還以為弟弟終於想通了，欣喜之餘也不疑有他，誰知不久後，弟弟便留下一封書信不辭而別。

現在細想起來，沈均益那段時間還是相當異樣的。

沈瓊英清楚的記得弟弟出走前一天的情形。那天晚上、沈均益說想吃自己親手做的鴨糊塗。

沈均益那陣子有些消沉，沈瓊英一直隱隱替他擔心，他能提出這樣的要求，當然要滿足。

秋天鴨子最為肥美，沈瓊英取半扇鴨子放入砂鍋中煮八分熟，撈出放涼後去骨撕爛，再放入原湯中加入少許鹽、酒慢煨。在等待鴨肉熟的這段時間裡，又取來幾根長山藥，去皮後搗爛後放到砂鍋中與鴨肉同煮，再將姜切末，香簟切丁備用。

漸漸地，砂鍋中湯汁開始變得濃稠，沈瓊英用筷子不斷攪拌防止糊鍋，等到鴨肉、山藥徹底煮爛，再加入薑末、香簟丁，最後撒上少許蔥花，一鍋香濃軟爛的鴨糊塗便做好了。

接下來，她又做了椒鹽鴨舌、莧菜炒蝦米等小菜，取出了窖藏三年的羊羔酒，招呼沈均益、謝臨一起來吃，也算是一場小規模的家宴。

那一鍋鴨糊塗甫一上桌，便吸引了沈均益的目光，鴨肉深紅，山藥瑩白如玉，點綴以碧綠的蔥花，黑色的香簟丁，琳琅滿目甚是誘人食慾。

沈均益用湯匙舀一勺鴨糊塗送入口中、經過長時間的燉煮，鴨肉變得軟爛鮮香、山藥亦變得