間裡的人都哈哈大笑了起來，尤以亞歷山大伯爵的笑聲最為爽朗。

用銀湯匙又給她嚐了一點，付正義便只好在索菲亞那彷如要殺人的目光注視之下，將克洛伊放在了北極熊的熊皮上。

嘗過了味道，克洛伊哪裡還肯罷休？抱著索菲亞的胳膊便央求起來。“媽咪！媽咪！還想喝！還想喝……”

將手裡酒杯中的酒飲進，索菲亞將酒杯翻轉過來給她看，於是克洛伊的小嘴就扁了下來，跟著毫不猶豫的便坐在熊皮上縱聲大哭了起來。

見事態即將失控，亞歷山大伯爵便邀請付正義到了隔壁的房間，直截了當的詢問他對滴金酒莊未來發展的態度。

“我對貴腐酒並沒有太多的瞭解，但對你所說的滴金酒莊‘傳統’也沒有不敬的想法。既然滴金貴腐酒是越陳越好，那我的要求就是滴金酒莊需要立刻擴建酒窖，並在保持原有質量的基礎上進一步加大每年入庫的數量！”

亞歷山大伯爵愣住了，過了片刻才非常難為情的說，酒莊的資金依然緊張，別說是進一步提高窖藏的數量了，想要維持目前的財務健康都有些艱難！

“艱難？一瓶伊甘貴腐酒不是能賣上百法郎的嗎？怎麼酒莊的財務會用‘艱難’來形容？”

見他不像是在譏諷，亞歷山大伯爵長嘆了口氣。“付先生，一言難盡啊……”

第1110章　甜酒中的愛馬仕

法國最好的白葡萄酒產自於蘇玳，而蘇玳最好的白葡萄酒，則是由滴金酒莊現任管理者亞歷山大伯爵所釀製出來的。

擁有著八百餘年曆史的滴金酒莊，實際上是於1593年才建立起來的。

波爾多的葡萄酒等級制度起於1855年的列級酒莊分級，如同一個固若金湯的堡壘，這個分級制度依然沿用至今。

殊不知，同一年，波爾多巴薩卡和蘇玳的甜酒產區也進行了劃分，比起梅多克的五個等級，這些甜酒莊不是被授予了一級、就是二級的稱號，唯有滴金酒莊被分封為超一級莊，如此殊榮連拉菲、瑪歌、拉圖、候伯王四大元勳一級酒莊也難以望其項背。

嚴苛的原材料選擇，遵循古老釀製方式的滴金酒莊，卻是由於產量低、低調的口碑宣傳模式，導致酒莊的財務出現了嚴重問題。

“付先生，這杯酒中的每一滴，實際上是由兩棵、甚至是更多葡萄樹上所採摘下來的葡萄所釀製而成的，說是滴酒滴金真的是毫不誇張，而且因為每一瓶伊甘貴腐酒價格的高昂，也導致受眾群體不斷萎縮，這是困擾我近二十年的大麻煩，除了壓縮酒莊費用、有限度的進行改革之外，我真的不知道該怎麼辦……”

亞歷山大伯爵的沉痛和哀傷，讓付正義意識到隱藏在他那強硬和古板之內的，是一位釀酒師對傳統被打敗的無奈和悲哀。

他不加掩飾的敵意，他所表現出來的傲慢，他所顯露出來的不屑，都僅僅是出於這樣的內心而自然而然所顯現出來的情緒。

“付先生，三十年前我被指定為酒莊的繼承人，每到採摘的日子我都會進入葡萄園，親手將那些符合釀製標準的葡萄採摘下來，進行壓榨、進行調配、進行檢驗，嚴格按照酒莊的釀製標準進行每一個步驟。可即便是最完美的操作，也未必就可以獲得收穫，”說到這裡亞歷山大伯爵端起酒杯抿了一口，神情雖然短暫的顯得有些愉悅、但跟著就是一臉蕭索的繼續道。“每公頃葡萄園最好的情況下也只能釀製出八百升貴腐酒，連蘇玳地區貴腐酒平均產量的一半都不到，即便是我秉承著家族傳統進行釀製，可酒莊還是無可阻攔的陷入了低潮……”

一個視傳統如命的老頭，一個為了酒莊衰敗而憂心忡忡的老頭，一個堅持即便是虧損也要釀製出世界上最好的貴腐酒的老頭，這樣一個可憐卻非常值得尊重的老頭，讓付正義心裡面