陶寬爹還小，就連陶寬爺爺本人也未必知道：糖精是個啥玩意兒，只是在那天回家以後，經不住誘惑，也可以說是好奇害死貓，陶寬爺爺想知道糖精到底有什麼特殊的作用，看著小小的四方墩齊的白色顆粒，拿起一顆放進自己的嘴裡，起初還有些甜味，等到完全融化的時候，給陶寬爺爺的感覺就不再是有些甜味了，就是苦味了，陶寬爺爺放進嘴裡的東西捨不得吐出來，趕緊得去喝了一大口水，有了水的稀釋，苦味就不再很堅持了，反而是很甜的感覺，陶寬爺爺也知道這是好東西，也就把糖精給放到不容易融化了的地方，留著後來用。由於家裡又不太做果，這件事也就讓陶寬爺爺有些遺忘了，直到昨晚陶寬爺爺去拿錢買肉的時候，才看到糖精，心裡的記憶也就一下子清晰了起來，既然要做果那這糖精也就排上了用場，順便就拿了下來，放在自己床前的抽屜裡，等到早上起來去買肉的時候就放了點自己家裡浸的米里，看著一大盤的米，陶寬爺爺還是有些心狠得多放了點糖精下去，就著急得出去買肉了。到了現在，千層糕給蒸熟了，趕緊得讓陶寬爹過來嚐了一塊，陶寬爹臉上的笑容告訴了陶寬爺爺：孩子肯定是吃著糖精味了，感覺很甜，在陶寬爹的記憶裡就沒有像今天這樣甜味的東西，臉上也就綻放出笑容。千層糕本來就很香，嫩滑，現在又加上甜的味道，這讓陶寬爹心裡無法去描述這樣的感覺。陶寬爺爺則讓陶寬爹去燒鍋，等把千層糕全部蒸好了這才開懷去吃。陶寬爹聽著陶寬爺爺的話，要學會分個輕重緩急，先去做事，家裡的東西誰也不會來搶去，再說即使是去了篾匠師傅家裡，陶寬爺爺也會讓陶寬爹帶些去的。陶寬爹從吃了甜味的千層糕，心裡還是挺念想的，只是要把果蒸好了，才有時間去吃。有了吃千層糕的動力，陶寬爹自然不會去偷懶，而且更加得做好自己的事，把火燒得很旺，這樣的千層糕才好吃。一時間，陶家的父子倆沒有了太多的交流，只是很認真得把盤子裡的米漿放到鍋裡的米篩裡去蒸。但這卻是急不來的事，需要耐心得去一層一層得去放，一層一層得慢慢熟，這樣的千層糕才有韻味。從林家把米漿給端回來，父子倆不辭辛勞得蒸著米果，也就在臨近下午的時候，終於把木盤裡最後的一勺米漿倒進了米篩裡，蓋上鍋蓋，這時候的陶寬爺爺也在告訴陶寬爹，把灶塘裡的火給撤了吧，最後的一蒸的千層糕即將完成。有了陶寬爺爺的明示，陶寬爹自然不敢怠慢，關鍵的是自己把灶塘裡的柴火撤了，只要去把手洗乾淨就能吃上鮮香甜滑的千層糕了。陶寬爹畢竟還是孩子，沒有以後的那種矜持，只要開心就沒有必要去掩飾，畢竟還是在自己家裡，就是父子倆，陶寬爺爺也願意看到陶寬爹開心的笑和吃著好吃東西的那種滿足，這也給陶寬爺爺也帶去了快樂。隨著灶塘裡的火的撤去，鍋裡的千層糕也基本上熟了。陶寬爺爺把最後的一蒸千層糕倒在團箕裡，就去把昨晚洗米的洗米水倒進了鍋裡去，藉著灶塘裡的餘溫，給豬燒點吃的，這就是家，不光是自己要吃了，還得顧著和自己一起生活的其他成員。等做完了這些，陶寬爺爺這才把手洗乾淨，拿著細線去裁蒸好的千層糕，把一整塊的千層糕先給分成二半，再分成四分之一的那種。米篩是圓形的，蒸出來的千層糕也自然是圓形的，國人大多對於圓形的東西都比較依戀，圓形就意味著圓滿，符合自己心裡的那種對家庭的團圓和和諧。陶寬爺爺也不例外，他有些不忍心去切開圓形的千層糕，但父子倆不可能就這樣端在手上吃吧，不管怎麼樣，最終還是得切開來。切千層糕不能用刀，而是用細線給割開來，對於這樣的風俗陶寬也問過爺爺，陶寬爺爺自己也沒有問過自己的前輩，對於陶寬提的這樣的問題，陶寬爺爺只能說：祖上就這樣傳下來的，沒有必要去刨根問底。陶寬問過了沒有自己滿意的答案也就不再去問了，只要好吃就行，這都是後來的事。卻說陶寬爹撤了灶塘裡的柴火，這就去洗手了