，再上面就是粗柴，經得燒，提供熱量足。第三層才架上青豆，最後的才是幹蕨類植物，架好後，點火燒柴。留下個內行人照顧火，其他人去砍柴。照顧火的人，首先是會燒毛豆，第二還得是比較正直的，不會使壞的，比較公平，讓人信得過的人。他照顧火，得到的報酬就是他的柴由其他人幫他砍。雖然許多人都不想去砍柴，照顧火而不用砍柴。但不是每個人都能做到的，也有習慣性的，前幾次都是陶寬的二哥陶磊。陶磊性格比較成熟，比較合理安排事。陶寬自然高興，有他二哥罩著，自然不會吃虧。陶寬和其他人去砍柴了，而陶磊則很認真負責看火。

當細柴燒的差不多的時候，粗柴才慢慢點著，等粗柴完全點著了，也就燒到豆了。隨著火力越來越旺，青豆的外殼被點著，生豆莢被火燒著，有些難聞的味道，約二十分鐘後，青豆的外殼被燒焦了。裡面的青豆因火的加熱，漸漸得那種難聞的氣味慢慢消失，隨之而來的是香味也慢慢濃了起來。砍柴的人也被香味慢慢吸引過來，腳也走不動了。有著各種藉口，而賴在火堆旁，看著陶寬在不斷翻洞青豆杆使青豆更得到均勻的火烤。這就是看火人的價值所在了。換作其他人看火，要不就是燒得過了，本來豆莢就不太飽滿，燒黑後基本就沒什麼吃的了。而少受到火燒的豆莢，又沒熟，吃了生毛豆，就容易拉肚子，大人一看就知道，表情痛苦，按著個肚子，稍一審問，就招供了，也惹得其他人一同捱打，一次，二次，別人就不願意帶他出去玩了，那可是很危險的事。

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