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第50部分

春天也是個收穫的季節,院子裡一地的土豆終於成熟了。

小雷不用去上學堂那天,天氣也晴朗起來,地面漸漸半乾。不太硬不太溼,正好挖土豆。三人做了仔細的分工,花大雷下鋤頭,筱葉將挖出的土豆去根莖、去根鬚、去泥,小雷再將個個土豆撿進籮筐裡。

整整六壟的土豆,挖了大半個上午,收了四大籮筐。未曾想到,當初只種下一簸箕的土豆芽塊,卻能收穫這麼多。

這便是春種一粒粟,秋收萬顆種。呃,用在這土豆上,可能得把時間對調一下。

筱葉笑的樂滋滋,原本打算將這土豆立即挑水洗淨。幸好花大雷及時阻止了她,這洗了的土豆,極易爛,不易儲藏。

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於是,花大雷將土豆堆進雜物房內,掩上沙土,據說這樣有利於儲藏。

筱葉對小雷內心一直感覺虧欠,趁今日大豐收,決定自制些炸薯條和薯片來安慰安慰他。

花大雷再收拾殘局,將土豆上部的莖葉一一收齊。小雷挑了些嫩葉屁顛顛拿去給小白吃,一呼嚕就沒影了。花大雷亦收了滿滿兩筐這土豆莖葉,說是挑去給他孃家的牛吃。筱葉原本是想廢物利用,將這莖葉曬乾了,再用於肥田。但,種秧田時,還得借鍾氏的牛一用。否則一畝的田,用人力翻起來,也是要費許多氣力。

家裡一時只剩筱葉一人,她在大木盆裡放滿水,洗了一籃子的土豆。接下來,刨皮,切成薄片和小拇指般的細條。曬乾水喉,便可起油鍋,開炸。

花大雷剛巧了回來,見筱葉又在搞啥新奇玩意,生怕逮著他試吃,挑了桶便去擔水。挑滿水,這廝又開始翻院中的土,細細地鋤好。

開春後,正是種芋子和番薯的時候。

芋子的種子家裡沒有,上次留了種。村外的三分田菜地,種滿了春包與萵苣還有菜頭。院中十壟土,六壟用於種芋子;剩餘的四壟,兩壟種的是青菜,另外二壟,改日上他孃家借些番薯種。

花大雷在家,這種事留著他去操心好了。

筱葉用的菜籽油,顏色較重,薯片和薯條炸出來,帶著淡淡的黃褐色,不大美觀。出鍋時,再滾上細細的鹽巴。沾了細鹽粒的薯片及薯條,味道都是很好的。

若是能用木油或茶油替代,不僅顏色純正,金亮的黃|色;而且,沒有了菜籽油厚重的味道,吃起來口感也會更美。只是,木油或茶油,都很貴,一般人家是不捨得自個食用的。

咦,這薯條與薯片,在夜無酒肆一定會大受歡迎,是一味極美的點心呢!她怎的沒早些想到,還試些亂七八糟的東西。過些日子,她定要再趕趟集市!

這回,不用筱葉脅迫,花大雷自個聞著味進來。試探性地嚐了口薯片,直誇好吃。這還消說,薯片與他被迫吃下的蟲蛹、花瓣相比,當然是極美味的。

小雷好晚才磨磨蹭蹭回到家,心中仍是對小白的念念不捨。但一見到這香噴噴的炸薯條,小臉上終於出現了久違的陽光。

卷四VIP卷第128章:荷葉田田間白蘋

去集市的議程又被推遲,原因是,漫山遍野的杜鵑花都開了,映的山一片紅。

一般的人家可能會折枝採上幾捧回家,養在水裡,好幾天才會凋零。

花大雷一家三口則挑著籮筐帶著剪子上山,每株剪上一半的花朵,餘一半。眼光放長遠,不趕盡殺絕,明年才能有花采。筱葉是本著可持續發展的目的來行事的,而花大雷,則是擔心淨山給拔空了,會觸動村民的眾怒。

費了一日,採了滿滿六籮筐的花瓣,看著多,熬製蜜花瓣後,才兩個半籮筐。

趁離農忙時節還有些時節,這二人一合計,再去趟集市。這趟進城的目的,包括賣這蜜花瓣、出售炸薯條薯片的