新年新氣象，年後的街道上每個人都洋溢著笑容。

縣城東部街道平整而曲折，兩旁是錯落有致的磚木結構建築。青石板路在腳下延伸，承載著歲月的痕跡。

街邊的店鋪琳琅滿目，吆喝聲此起彼伏。茶樓裡傳出悠揚的古琴聲，說書聲，與香氣四溢的糕點店相互呼應。

陳三平穿梭人群中，有的身著華麗的長衫，有的則穿著樸素的布衣。街頭巷尾，不時還有賣藝人表演雜耍，引得眾人圍觀喝彩。

遠處，一座古老的石橋橫跨在河流之上，橋下河水潺潺流淌。橋頭蹲著幾隻石獅，神態威嚴。晚霞灑在古老的街景上，為這一切增添了一抹溫暖而神秘的色彩。

河道旁邊不遠處就是碼頭，偶爾有船隻停靠，一些靠賣力氣賺錢的勞工擁擠上前希望被選中。

陳記火鍋店便在這繁華街道上開業了。

今天是正月初八，火鍋店門口陳大禮拿著鑼對著路過的人大力推銷著。

“陳記火鍋店開業大酬賓，前三天進店用餐客戶，每人贈送一盤鮮羊肉！走過路過不要錯過哈！”

不少人對火鍋很好奇，進店瞭解。火鍋涮菜的吃法很快吸引了不少人。第一天營業擔心人手忙不過來，陳大禮兩口子，陳大仁兩口子再加上陳小海陳若霞還有陳三平都在店裡。

陳三平手把手教這些人如何涮菜，如何搭配蘸料。很快，麻辣鮮香的火鍋便獲得一致好評。

一些吃不了辣的人也可以選擇鴛鴦鍋，如果覺得口渴，店裡還準備了酸梅湯，解辣開胃。

吃過的人對此讚不絕口，沒吃過的也好奇不已。關鍵是火鍋原料便宜，所以吃飯的人體驗過後發現人均不過百文錢，那是相當便宜了。

短短三天，整個縣城大部分人都知道了陳記火鍋店。

陳大禮兩口子為了進貨方便，乾脆直接住到了店鋪後院。

陳三平和陳大仁也不能一直幫忙，所以還需要陳大禮招一些跑堂上菜的夥計。這些人都從村裡招，都是一些熟悉的人。

初十的時候，陳三平來到淡泊書院。

“陳公子，你可算來了。”

“怎麼，谷掌櫃有事找我？”

谷掌櫃有些不好意思道：“聽聞陳公子在縣城開了一家火鍋店，非常火爆。你知道的，我平時沒機會出門，可把我饞壞了。”

陳三平笑道：“我當是什麼事呢！待會我讓人給你送一份，就在你店裡架一口鍋，想吃什麼你自己涮！”

谷掌櫃頓時眉開眼笑：“那感情好啊！我在這先謝謝陳老闆了！”

陳三平擺擺手道：“火鍋店是我二哥在做，我不經營。”

谷掌櫃道：“懂，我都懂！”

士農工商，在古代，如果想參加科舉做官，是不會做生意的。階級和你在這裡，即便家裡有生意，也是掛在家人名下。

“陳公子，這賬本和上個月的收益。”

陳三平翻了翻，問道：“上個月過年營業時間應該更少，居然賣的還不錯！”

臘月的收益居然有三千多兩！

谷掌櫃道：“那還不是有你的功勞麼！那部神鵰一問世就受到追捧，如今只在博陽府個別地區發放。等一月過去，整個博陽府都會出現神鵰。”

陳三平點點頭，“二月份我要出門一趟，收益就等到三月一起吧！”

谷掌櫃道：“陳公子莫非要去參加府試？”

“沒錯！”

谷掌櫃彷彿想明白了什麼，突然笑了起來。

“谷掌櫃是不是覺得有些卑鄙？”

谷掌櫃搖搖頭，“別人想用這手段還用不了呢！這可是需要大才，不然怎麼吸引那麼多讀者。陳公子用不用這手段都會高中，谷某人在