“我……討厭！你這麼……沒完沒了的……屋子裡又這麼暖和……”

“既如此……臣伺候太后沐浴。”

“你……嗯……好吧……”

……

事後，玉兒和胡氏兩個，進“浴室”清理打掃，不由愕然：不曉得聖母皇太后的這個澡，是怎麼洗的？偌大一個“浴缸”，周圍的地上，都濺上了水？

這也罷了，怎麼連“盥洗池”的臺子上邊，臺子上面的大鏡子上邊，也都濺滿了水？

*（未完待續）R752

第七十一章　西洋大餐

晚膳傳的是“洋餐”。

二樓的餐室，天花和牆壁是白色，但地毯、窗簾、桌椅，通通都是藍色，並飾以金色花邊，顯得一派富麗堂皇。

這間房子，關卓凡對聖母皇太后報告，“是照著法蘭西皇宮的樣子裝修的”。這話大致不差，確實是同時代法國皇家風格。但模板卻不是什麼“法蘭西皇宮”，而是美國白宮“國家樓層”的“藍廳”。

關卓凡初抵華盛頓，赴白宮拜會總統，林大鬍子就是在“藍廳”接見他的，因此對之有深刻的印象。拿這間屋子裝修成“藍廳”的樣子，算是他的惡趣味。

聖母皇太后特旨，關貝勒“陪筵”。太后的桌子居中，打側再擺一張桌子，關貝勒入席相陪。這個格局，和白氏入宮、在兩宮皇太后那兒陪著傳膳，倒是彷彿，也是上邊的御膳有什麼，旁邊便有什麼，一式兩份，毫無差別。

關卓凡陪著慈禧吃這頓晚飯，倒不是為了藉機卿卿我我，而是御姐這輩子第一次進“洋餐”，菜式酒水有什麼講究，又該如何舞刀弄叉，他得在一邊不錯眼地“伺候”著。

在宮裡邊傳膳，一日三餐都是菜品繁多，所以每樣菜都不會吃得太多，慈禧尤其如此，有的菜，不過是動個一兩筷子就撤下去了。西餐是一道一道地上菜，很怕御姐這個習慣改不過來，一不小心竟然沒有吃飽，因此，關卓凡擬的餐單，除了湯只有一味外。其餘頭盤、主菜、沙拉、甜點通通都是兩味。

上菜之前，關卓凡親手替慈禧繫上了餐巾。慈禧微微側首，嫣然一笑，坦然受之。房間裡，還有玉兒在伺候。但君臣二人，顯然都把她當成了透明人；而玉兒自己，也笑盈盈的，一切都似乎理所當然。

頭盤，第一道，龍蝦慕斯配魚子醬；第二道。鵝肝醬配甜酒凍，佐白葡萄酒。

“啟稟太后，這味‘龍蝦慕斯’用料不多，不過，這‘龍蝦’的體型。其實是極大的，足有一尺多長；這‘魚子醬’，乃用鱘鰉魚卵釀製——這鱘鰉魚，是從俄羅斯極北的河流中捕撈的。”

御姐微微訝異：“哦，這麼大的蝦？有機會，倒要見識一下。”

鱘鰉魚倒不陌生，黑龍江每年都要進貢的，只是極其珍稀。每次不過一條兩條，算是魚中之王了。

“是。龍蝦也可以整隻紅燒的。有一味菜，叫做‘白雪尋龍’。過幾日，請太后一試。不過，若是要極肉質之鮮嫩，這龍蝦最好還是切片生吃。只是，臣擔心太后腸胃不和，不敢進這道菜。”

“切片生吃？嗯。我體氣壯，偶一為之。應該沒有什麼干係。回到北京，御膳房可不會這麼做菜了。”

關卓凡微微一笑。說道：“是，臣遵旨。”

鵝肝醬配甜酒凍端了上來。

“這個‘鵝肝’所用之鵝，出自法蘭西近海之地，尤其肥碩，和咱們中國養的鵝，頗有不同。鵝肝富油，甜酒凍甜中帶酸，可以去膩——這個甜酒，和佐餐的白葡萄酒，都是出於同一個酒莊的。”

頭盤之後，是一道清湯，用一個又大又淺的盤子盛著。

這道湯，有個名目，叫做“法式教皇清湯”。名字聽起來著實氣派，慈禧小小抿了一口，