除掉一整條魚刺後,周宇辰將鱖魚切成了菱形狀。
整個過程用了不到兩分鐘,出手乾淨利落,毫不拖泥帶水。
戴娟甚至從他的動作當中感到了一絲美感。
“你這是要做松鼠鱖魚嗎?”
周宇辰嗯了一聲,道:“松鼠鱖魚外脆裡嫩,酸甜可口,相信小傢伙應該會非常喜歡。”
戴娟豎起大拇指,道:“我之前也想給小月月做這道菜,可惜刀工不行,每次都失敗。你這刀工真是厲害,比起那些五星級大廚都不遑多讓。”
“可能我比較有這方面的天賦吧。在酒店的時候,我偷偷看了不少大廚做菜,回家之後結合網路上的影片進行研究,算是小有所成。”
周宇辰一邊“胡說八道”,一邊在案板上切土豆絲。
速度之快,戴娟只能看到無數幻影。
僅僅說了一句話的功夫,一個土豆已經被他三下五除二給搞定了。
戴娟忍不住上前拿起幾根土豆絲看了一下,發現每一根土豆絲都粗細均勻,而且厚度與寬度幾乎是一模一樣。
“太厲害了!”
戴娟暗暗給周宇辰豎起了大拇指。
她哪裡知道這是在獲得精通級廚藝之後,周宇辰第一次下廚。
本來他還有些忐忑,但在拿起菜刀的那一刻,他的心中就產生了一種隨心所欲無所不能的感覺。
與之前相比,廚藝強了不知道多少倍。
一個小時後,周宇辰將六菜一湯端上了桌,分別是醋溜土豆絲、清炒包菜、小炒肉、松鼠鱖魚、油爆大蝦、九轉大腸以及西紅柿菌菇湯。
每一道菜都非常的漂亮,尤其是那道松鼠鱖魚,簡直就是藝術品。
沈靜雲讚歎道:“光看賣相就知道這些菜肯定非常好吃。宇辰,我覺得如果你開個飯店,肯定能賺的盆滿缽滿。”
周宇辰道:“讓我一輩子跟廚房打交道,我可受不了。”
小月月歪著頭,朝著松鼠鱖魚打量了好一會兒,道:“爸爸,這隻松鼠好漂亮,我們能不吃它嗎?”
周宇辰笑道:“這是魚,不是松鼠。”
小月月反駁道:“不對。爸爸騙人,這明明就是松鼠。”
周宇辰拿起筷子,夾起一塊魚肉放到小月月的嘴邊,道:“寶貝兒,你嘗一口就知道了。”
小月月張開嘴,吃了一口,眼睛頓時亮了起來,道:“好好吃。”
戴娟道:“當然好吃了,這可是國宴上的一道菜。小周,沒想到你不但學習好,廚藝也這麼棒。看來以後小月月有口福了。”
周宇辰道:“只要小月月喜歡吃就好。咱們也動筷吧,菜涼了就不好吃了。”
“好,我先嚐嘗你這醋溜土豆絲。”
沈靜雲夾起一筷子土豆絲,放入口中,頓時雙目大亮。
周宇辰做的土豆絲完全可以用“酸脆可口”這四個字來形容。
“寶貝,你不是一直不喜歡吃土豆絲嗎?來,嚐嚐你爸爸做的土豆絲,簡直太好吃了。”沈靜雲道。
“真的嗎?”
小月月狐疑的看了沈靜雲一眼,最後實在是沒有忍住,勉為其難的張嘴吃了一口,眼睛再次大亮,道:“媽媽,我還要吃。”
沈靜雲笑道:“好。”