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第3章 尷尬老李

“我在部隊學習的時候,師傅中有個湖北人,小炒肉是他們那裡的菜系,屬於湘菜!”

武娜娜點頭:“到底是大城市學習過的,眼界就是不一樣,你自己發揮吧,賣力點啊,這是決定你工資的試工,老闆不是小氣的人。”

簡單幾個家常菜對強子來說非常簡單,沒用一會功夫就切配完了,這時候李老頭也將大米飯上籠屜蒸了。

“好了……可以休息一會了,十點半再炒菜,員工是十一點半開飯呢!”

三個人各自解下圍裙,來到大廳裡坐下準備喝水,此時天氣雖然漸涼,但是廚房裡還是有些悶熱,幾個人的衣服都有些汗溼,包括武娜娜也不例外,汗溼的衣服貼在身上,凸顯的一對兇器突然猙獰起來。

強子無意看了一眼,頓時有點心跳加快的感覺,於是趕緊扭頭看向別處,這場景完全不是他這個初哥能接受的了的。

“強子啊,你是在哪裡當兵的?”

武娜娜喝了一口水問道,強子剛才頭轉向別處的小動作被女人逮了個正著,此時問話,眼神裡還帶著些許狡黠。

“哦……北京,培訓是在四川成都,然後就一直在軍區招待所搞接待。”

強子一邊回答一邊從褲兜裡摸出鐘樓牌香菸,然後彈出兩根遞給李老頭和武娜娜。

強子在部隊聽人講過,給別人遞煙的時候不能忘了女人,因為有些女人也是抽菸的。

果不其然,武娜娜和李老頭幾乎同時接過香菸,這女人果然也吸菸。

李老頭先給武娜娜點上,然後才給自己也點上,深深地吸了一口,讓香菸的煙霧在胸腔裡保留了好一會才吐出來。

“唉……你怎麼……不抽菸嗎?”

他發現強子遞完煙後,自己卻沒抽便問道。

“呵呵……我只是偶爾抽一支,沒什麼煙癮。”

“不抽菸好,嘴巴乾淨,不像我們這些菸民,別說嘴巴了,就是身上都一股子煙味,以前我們那口子,塔瑪的說跟我親嘴就像是舔菸灰缸子。”

“……噗!”

強子剛喝下去的茶水頓時就噴了,這女人說話不僅彪悍還口無遮攔,李老頭抽著煙沒事人一樣看著腳面,哪裡有幾粒大米粘在油膩的翻毛鞋上。

“哈哈哈……咳……咳咳!”

看到強子噴了,武娜娜哈哈大笑起來,然後又被吸進去的煙霧嗆到,劇烈咳嗽起來。

看武娜娜咳嗽的劇烈,強子將水杯往她跟前推了推,然後又去給自己倒水,以緩解一下窘境。

員工餐兩個菜沒啥做的,將切好的五花肉撒點老抽拌勻,然後又過了一遍油,這才在鍋裡放入豆瓣醬、豆豉、料頭等煸香,之後倒進過好油的肉片翻炒,烹入料酒,等入味後再加入青蒜、木耳一頓炒,光是大炒鍋一頓顛勺都將李老頭和武娜娜看傻眼了。

因為李老頭是野路子,不會顛勺,只能用鍋鏟子攪拌,哪裡見過如此的騷操作,顛勺的時候,鍋裡的明火騰起,廚房裡的煙火氣噌一下就上來了。

最後出鍋的時候,強子用手勺勾住炒鍋的另一端,一使勁就將幾十斤的大炒鍋端起,然後直接倒進準備好的盛菜槽內,整個過程極其流暢和絲滑。

武娜娜這時看著色香味俱全的青蒜回鍋肉,口水都要流出來了,這跟李老頭做的回鍋肉簡直相去甚遠,要說現在的才是回鍋肉的話,以前李老頭做的就是雜燴菜,水尿巴湯的根本就沒法看。

野路子的他就知道一鍋燉,又不會顛勺,怕菜燒糊了就只能猛加水,啥菜都是水了吧唧一個味道,當然了,那時候要求也不高,只要能做熟就行了。

接下來就是西芹拌腐竹了,這菜更簡單,將料頭幹辣椒絲和花椒粒用熱油徹底激發出香味,再往菜裡一倒,