“是啊，畢竟我們收了你這麼貴的轉讓費，都夠我們夫妻倆吃一輩子了。”店老闆一臉真誠地笑著朝田小海答道：“田老闆你是好人，我們願意把我祖傳三代的火鍋廚藝傳給你。”

“這不太好吧！”田小海不免有些不好意思。當然，心中是頗為期待的。

“唉，有啥不好啊！”店老闆一臉爽快地笑著朝田小海挺起胸膛道：“你都直接讓我們一輩子提前退休了，我們這手藝空著也沒啥意思，若去別的地方開店，沒有人流量，也起不來。還不如把這一門手藝傳給你。夫妻檔賺的就是一個工錢，也沒多大個意思。我們現在有錢了，往後也不希望自己的孩子來做餐飲。”

“看得出來，二位對這火鍋店還是蠻有感情的。”田小海想了想笑著朝兩人點頭道：“這樣吧，我看乾脆這一家店，還是繼續做火鍋，我再在附近盤一家新的店做粥鋪。我經你們夫妻倆開工資，保底每人一萬，另外每人有利潤五個點的提成。”

“太好了！謝謝田老闆。”

“謝謝田老闆。”

夫妻倆一臉恭敬地朝田小海鞠了一身。

“來，一起做火鍋吧！我身旁的這幾位大美女可是期待了好久了。”田小海微笑著朝夫妻倆做了一個請的動作。

“好說，來，田老闆我這就教你。”店老闆一臉熱情地笑著朝田小海做了一個請的動作，說話間已經來到了鍋灶旁。

他的妻子也過來了。

“來，小哥，我手把手教你怎麼調配料。火鍋最最重要的是湯要好喝，這湯好喝了，裡邊東西自然就好吃。”老闆娘一臉熱情地開始朝田小海做起了介紹。

“兩位把這配方都告訴我，不太好吧！畢竟這是你們家祖傳的東西啊？”田小海有些不好

意思地答道。

“唉，有啥不好，我們都不在乎。這玩意再不傳下去，到時候就真的要失傳了。”店老闆一臉認真地朝田小海答道：“好東西，我覺得就應該讓他一直傳下去，只有毫無保留的傳承下去，才會讓這一門技藝，一直存在，甚至發揚光大。否則，你保留一點，我保留一點，哪一天咱們老祖宗留下來的東西，傳著傳著，直接在市場上就消失了，那豈不是一種更大的的悲哀？”

“也對！”田小海聽了店老闆的話，發自內心地恭敬道：“衝你這一句話，我就要好好學。來，容我叫一聲師父吧！”

說話間，田小海一臉恭敬地朝店老闆鞠了一躬。

“別，別，小夥子，千萬別這樣。”店老闆笑著扶住了田小海的胳膊答道：“咱們是合夥做生意，我現在都有股份了，拿點手藝出來，也是應該的。”

“是啊，我們都分到點數了，而且你還給我們開出如此高的價格，我們傳你一點配方，那都不叫事兒。”店老闆娘也跟著朝田小海勸了起來。

“好吧！我唯有認真的學方，方能對得起二位的一片苦心了。”田小海笑著朝兩人點了點頭。

“對，咱們一起把這火鍋店搞好。”

“努力把火鍋店搞好。”

夫妻兩人臉上樂開了花。

田小海沒再說話，他認真地聆聽著兩位前輩的介紹，開始調起配方來。

不過，他趁兩人沒注意的時候，偷偷往調料裡頭放了一點山湖鹽。

山湖鹽這可是絕世調味品，定能增加食物的口感。

田小海想試一試，這玩意用在火鍋上的味道到底如何？

不試不知道，一試嚇一跳。

田小海往那火鍋料裡頭一放，做出來的火鍋口感立馬提升了一個檔次。

“

天哪，這燙料咋這麼好喝，香甜可口實在是太好喝了。”

“放入菜以後，那菜的味道更美人。”