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第10部分

,“菜”外的工夫花得更多。她能分門別類,酸菜魚館分了很多“廳”,什麼地方的人,就到相應的“廳”,而每個“廳”的佈置儘可能極盡地方之特色,同時注意營造一個“家”的環境,真正讓顧客有種賓至如歸的感覺,興化人到的是楚水廳,“楚水”是興化的古稱;鳳城人到的是鳳凰廳;揚州到的則是廣陵廳。酸菜魚盤是專門訂製的,上面印有中國古代關於飲食文化的詩詞。如唐朝白居易《問劉十九》,“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天雨情,能飲一杯無”,這讓食客在品味酸菜魚的同時,也領略了中國傳統文化。

阿三和我來到了巴蜀酸菜魚館的時候,鳳姐已在門口了,她一定是聽翠芳說我們要來的。

“聽翠芳姐說魚館重新裝潢了,果然富麗堂皇啊。”我曲徑通幽,不想開門見山。

“你有話直說。”鳳姐倒很快人快語。

“聽說你這裡很忙,我的老鄉想幫幫你,順便在你這謀口飯吃。”

“你也真是的,鹹吃蘿蔔淡操心,你把我這裡當收容所了?”鳳姐笑笑。

“都是三圩老鄉,親不親,故鄉人嘛 。”

“嘿嘿,好個俠道柔情。和尚賺錢,木魚吃虧。呵呵。好好!正巧我廚房差個勞力,還你個人情。”

我聽翠芳說過,上一次借錢給孟光頭的人鬧事後不久,驚動了派出所,孟光頭進了戒毒所,要債的也銷聲匿跡了。鳳姐請王木匠把店面又重新裝修了一番,生意也漸漸好了,看來鳳姐的春天真正到了。

“小四川,倒茶。”

一個很清秀的姑娘,看上去很是低眉順眼,也就十七八歲,倒了兩杯茶,我和阿三坐下細品慢飲。

一會兒,鳳姐從廚房裡又領出個女人來了: “這也是你們興化的,翠芳介紹的來的,我這兒成了興化人的聚集地了。呵呵!”

出來的女人叫秀姑,三十五六歲,個子不高,瓜子臉型,五官小巧端正。一番寒暄,我們感覺應該見過面,一時又想不起來。鳳城真的很小,興化人遍地都是。

哦,我想起來了。我和秀姑確實見過面,她在安豐中學食堂幹過,時間不長。沒有想到,她和朱老夫子“相好的”紅香有點親,關係也不錯。秀姑來鳳城和朱老夫子有關。原來朱老夫子所在的二職高每年都要去興化招生,在“相好的” 紅香家,老夫子遇見了秀姑,正好秀姑的女兒美娟剛剛初中畢業,普通高中沒有考上,朱老夫子建議來鳳城二職高就讀,他承諾畢業給美娟在鳳城找個工作。朱老夫子給她選擇了電子專業,臺灣的緯創集團要在鳳城落戶了,用工缺口大得很,美娟將來的工作不愁。

我聽朱老夫子說,這幾年興化來鳳城上職中的不少。整個鳳城地區職業中專招生很是混亂。興化有個職教中心,教學質量其實也不錯。但是,有段時間抓得不緊,學生談戀愛的很多,甚至有的在校期間就懷孕了,其實這都是個別情況,一些家長就添油加醋地傳出了個說法:上興化職中,一個人去,三個人回來。弄得有些家長對興化職教中心心有餘悸,沒有了信心。考不上重點高中,他們便把孩子送到鳳城上職中。

有了朱老夫子的莊嚴承諾,秀姑自然把女兒送到了鳳城二職中。

秀姑希望孩子能有個好前途,因為孩子是她下半輩子的依靠和希望。

第 25 節

每個水鄉女人的背後或多或少都有一段故事,秀姑也是的,但和翠芳比,又不一樣。按翠芳說法是,作為女人,秀姑不太成功。

老天爺還是公平的,他把辛苦勞作和健康美麗同時賜予了裡下河的女人,這在秀姑身上體現得更是淋漓盡致。秀姑是安豐鎮麒麟村的,沒出過遠門,平時日出而作,日落而息。秀姑有水鄉女人的典型特徵:健康質樸,相貌清秀,身材窈窕、豐滿,圓滾滾