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第83章 旅居48

的東西,那就是黃山燒餅。

官方介紹:黃山燒餅又名“蟹殼黃燒餅”,又稱火爐餅,是徽州特色小吃,以上等精麵粉、淨肥膘肉、梅乾菜、芝麻、精鹽、菜籽油為原料,手工分別製作皮、餡,經10餘道工序製成,其烘烤系在特製爐中進行,內燃木炭,將餅坯貼於爐的內壁,經烘烤、燜烘、及將爐火退淨後焙烤,前後在數小時而成。因經木炭火焙烤後,形如螃蟹背殼,色如蟹黃,故得此名。

這種燒餅小小的,圓圓的,金黃金黃的,看著很好看。二狗一下買了10個,嚐了一下,覺得太脆了,而且有點膩,豬油放得有點多,不太合她的口味呀。

逛著逛著二狗,又看到了一個好東西:毛豆腐。那真的是長著毛的豆腐哎,豆腐上的毛足有兩寸長。這個黃山毛豆腐在《舌尖上的中國》裡可進行了重點推薦,二狗一定要嚐嚐嘍。

買了兩塊,嚐了一下。嗯,是那種豆類發酵了的味道,像是東西壞了,與尋常的豆腐大有區別。二狗不大能適應這個味道。哈哈,也就嘗一次吧,估計以後不會再買了。

吃得有些口乾了,二狗和大周又去品嚐了靈山酒釀和汪一挑餛飩,這兩種湯食,味道倒是真不錯!

當晚下榻在黃山市,明天準備去爬黃山嘍!