她在為家裡節約。
說實在的,守著個聚寶盆卻不能用真讓人挺無奈的。
其實,林涵並不是想省錢,那牛奶真的不好喝,淡而無味。當地有一句話:“西大井的井不幹,牛奶就不會斷。”她又不用像前世一樣需要那個營養,當然不用花錢遭罪了。
家裡現在不用買菜就能吃到好吃的食物,她每天餵雞一些摻了靈水和新鮮菜葉子的苞米麵(玉米麵),那雞每天下的蛋又多又大,不像別人家的雞這時候下蛋開始少了。
所以在飯菜上面倒是沒虧待林涵,只是她嘴刁,姥爺做的飯沒有老媽做的好吃,而老爸現在做飯僅限於能吃,做的好吃是在他快退休時,工作閒下來了,沒事才開始研究菜譜。
至於那些青菜,林涵是打算好了,等地了十月份,每個月去江城一到兩次把菜賣掉,反正那菜多的幾年都吃不完。
在當地賣菜?還是算了吧!這座小城總共才二萬人,恨不得家家都認識,家家拐彎都能聯成親戚,還是別招人眼了。
江城是山城的上級市,地級老工業城市,人口多,地方大,誰也不認識她,正好!
姥爺買了些白糖,醋等調味料,然後一路推著小推車到了家。
林涵喜歡吃那種黃瓜有些艮,有些脆的感覺,她把做法跟姥爺說了,姥爺同意後兩人開始洗黃瓜,滿滿一大桶外加一大盆。洗好後在院子裡放上菜墩,開始給黃瓜切片,一大桶的黃瓜片用鹽滷瞭然後用石頭壓,等裡面的水份都壓出來後裝起來保鮮即可。
吃的時候可以放肉絲炒,也可以拌著吃,脆生生的很好吃。
除了黃瓜,辣椒、芹菜也都做了些;又醃了些酸黃瓜、酸柿子,按俄羅斯人,現在還是蘇聯人的做法,把菜碼到罈子裡,灑上鹽,放入幾片洋蔥,澆上熱水,把罈子蓋上蓋封嚴實,放到屋裡一個多月後就可以吃了。醃好的黃瓜酸酸的、脆脆的,是俄羅斯人冬天的主要菜餚。
現在的調料單一,好多東西都沒有,不過這樣也夠了,林涵坐在罈子前流口水,真想吃酸黃瓜啊,放點肉絲一炒,最好用春餅一卷,她最愛吃了。
姥爺瞅她一眼,打趣道:“看你饞的哈喇子都出來了。”
林涵抹了一下嘴角,小嘴撅起,“姥爺你騙人!”
“嗯,現在像個孩子樣了。”姥爺笑著說了句。
林涵怔住了,想想是啊,自己連以前最願意跟玩的小朋友都不愛去找了,只是跟小大人蘇青炎還能勉強玩到一塊,一天天的操心這個,惦記那個,可不一點不像孩子。
想著心裡又暖暖地,姥爺這是關心自己啊!
第二天姥爺又去鄭雅蘭種的小地把芥菜疙瘩刨回來。
林涵非要跟著一塊去,前幾次姥爺去上地怕她累著不肯讓她去,這次要往回運菜了,她可以用空間幫忙,多方便啊。
早晨鄭嚴帶了一壺水,帶了一小盆米飯,一碗西紅柿蛋湯,一盤炒茄子塊,兩個空碗,兩個小勺,兩雙筷子放入空間,鄭嚴騎著車子帶著林涵上了地。現在家裡的伙食直線上升,好的不得了。
騎了半個多小時的車子到了地方。
鄭雅蘭刨的小地離的都不遠,一小塊一小塊的,都是山間河邊的小地塊,有種的黃豆,有種的白菜,有種的土豆,還有一塊種著紅小豆,綠豆和芥菜。
“姥爺,這土豆什麼時候啟呀?”林涵看著芥菜長的不算好,疙瘩不算大。想著老媽今年懷孕能種了這麼多的東西就算不錯了,也沒空來伺候地。
“過兩天等和白菜一塊吧!”
“那我澆點水。”
“別澆多了,讓人看著。”姥爺提醒道。
“知道了,就兌了一點。”林涵嘿嘿笑,“家裡那是沒兌水直接澆的,這回不會了。”