這幾年好多了,兩家關係又比以前好了許多。再說,老爺子在這住著,老大家孩子也都大了,這結婚也是筆不小的費用。
她斟酌著語氣道:“行不行的這沒幹也不好說。不過從去年咱這開通邊貿。外地人來的多了,飯店的生意比原先可好了。就是咱們當地人的生活也好了,也都願意花錢買吃的。”
林涵在一邊偷笑,老媽也知道迂迴戰術了,不再直腸子出主意。
鄭雅蘭主要是怕萬一生意不好,她出了主意再落得埋怨,所以才說的委婉一點。
陳慧君一直沒說話,此時也出聲:“我也覺得是個好主意。你也不用租房子,這前院剛蓋的這個偏廈子正好有門對著大道,收拾收拾就行。”
“是啊大嫂,邊上那間做廚房,搭幾個灶就行。”林福梅滿眼放光,好像要開店的是她一樣。“什麼豬頭肉、豬爪子、肘子都行。”
“再加上燒雞,牛肉,還有啥呢,小涵,你上江城時不是去那熟食店買過燒雞嗎?想想,那店裡還有啥?”鄭雅蘭問道。
“雞手、雞翅、雞胗、雞心,還可以做香腸、茄汁魚啥的。”林涵一邊想著一邊說,“大娘你要是地方夠,還可以蒸些饅頭包子之類的,品種多些,炸丸子、花生米啥的都行。對了,還有五香乾豆腐也不錯。”
林大娘認真聽著,又怕自己記不住,叫林曉霞記到本上,“這些我都會做,不過咱這可沒有單獨賣雞翅、雞爪那些的啊?”她看著本上寫的品種,接著道:“炸丸子、花生米的我都行,就是這茄汁魚我也沒做過。對了,我跟你媽學的拌那鹹菜他們都挺愛吃,我也乾脆弄上幾樣,你們說咋樣?”
“也不知道你大哥同不同意我幹這個,不行,我得問問。你們幾個可得幫我說話啊!”林大娘說去就去,風風火火的把林大爺叫到廚房,林福生等人也跟著過來。
“大哥,我大嫂這主意不錯。”林福生嚐了一口肉,讚道:“肥而不膩,香爛可口,我看開店完全沒問題。”
“咱這還真沒有幹這個的,食品公司也沒有賣熟食的,想吃點還得自己做。這要人多做點還行,人少就做那麼一口不夠費事的呢!”林三叔也同意。
“大哥,不行就讓大嫂試試唄,剛開始少做點。”即便賣不了也不怕浪費了,家裡人多也就吃肚子裡了。不過後面這句齊永年沒說出口。
第九十三章、你開店我開店
“大哥,你不會是怕幹個體丟人吧?”林福梅見他遲遲不表態,問道。
眾人的眼光就都看向他。
林大爺瞪了小妹一眼,“胡說什麼呀,我是在想具體應該怎麼辦?你大嫂這做的味道是不錯,可你們說的那麼多樣做出來還不成了一個味?”咳咳,雖然他心裡確實是這麼想的,可當著這些人的面這話不能說,老二家不是一直幹著個體嗎?這話說出來可就得罪人了!
“雖說一個方法做出來的,可東西不同,味道不一定是一樣的。再說我可以用不同的調料。”這一點上林大娘倒是自信滿滿,“可關鍵是咱這可都是賣的整雞,買回來拆開賣?那雞身子咋辦?”
林涵在邊上聽著就吃吃笑,“大娘,那雞身子你還可以賣雞胸肉,雞骨架,虧不了。不過我今天聽說邊貿公司從蘇聯進口了這些雞翅之類的,可以不用買整雞。”
“是嗎?那敢情好。有的賣就行。”
眾人七嘴八舌說起開店的具體事宜來,你一言,他一語的,把店鋪的輪廓描述了出來。
接下來幾天全家總動員,都來幫林大娘忙活。
房子是新蓋的,辦理營業執照,粉刷牆壁,訂做欄櫃,一樣樣有條不紊地進行著。
林涵畫了個前世熟食店經常用的那種上面玻璃的櫃子,而不是林大娘之前想的就是桌子上用大托盤擺放熟食