陸續續的過來,人數不固定,有時候多,有時候少。
傑西他們開始蒸飯,我則把滷水煮沸騰,把裡面的藥材用漏勺撈出來,再放進去新的滷料。它裡面有十三種香料,分別是:八角、桂皮、小茴香、丁香、花椒、香葉、大料、小料、甘草、陳皮、草果、山奈,還有一種香料是黃梔子。黃梔子是天然的染色劑,可以代替醬油。它屬於中藥,具有瀉火除煩、清熱利溼、涼血解毒、消腫止痛、舒肝利膽等功效與作用。
之後再放進去生抽,鹽,冰糖,老抽,幹辣椒。這樣吃的時候,也有辣味,讓人慾罷不能!
很快,整個窩棚裡滷香四溢,讓大家都聞著就想吃!
中午弄滷鴨架子65美刀一碗,滷雞爪65美刀,滷豬耳朵70美刀,滷牛舌頭65美刀,滷鵝腸70美刀,滷牛肚子65美刀,滷豆筍60美刀,滷藕片60美刀。6葷2素,每桌配4個小吃。
不過,還沒有去恰其各達拉村買葷菜,我得趕緊去買食材。藕片和豆筍已經買好了,還買了一些海白菜,準備晚上吃的。現在就差葷菜了。
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我們在集市上還是遇到了嚴老闆,這傢伙看著我們,欲言又止。我問他:“嚴老闆,你昨天考慮的怎麼樣了?豬肉690阿尼一斤,可以賣的話,我就從你這裡買20斤。咱們都是老顧客了,你多少給點優惠嘛!賺錢不容易啊!”
邱小薇聽到我這句話,笑得眉毛彎彎,眼睛眯成了一條縫。她在心裡腹誹:“要是雲老闆也賺錢不容易,那就沒有人賺錢容易了!每天進賬幾十萬上百萬美刀,你就不要個臉!”
嚴老闆瞪著我,想說什麼又說不出來。畢竟我已經把價格從680阿尼一斤,加到了690阿尼一斤,已經很給面子了。再囉裡吧嗦的話,搞不好雲老闆真的不會從他那裡買葷菜了!
這時我的手裡提著冰凍雞爪和冰凍鴨架子,還有牛肚子。眼見我已經買了3個葷菜,再猶猶豫豫的話,搞不好今天就不會在他這裡買葷菜了!
於是嚴老闆拉著我的手臂:“走走走,去我那裡!真是怕了你了!690阿尼一斤就690阿膠尼,你多少關照一下我的生意嘛!”
在他這裡買了豬耳朵和牛舌頭,鵝腸,都買了20斤。豬耳朵690x20=阿尼,牛舌頭180x20=3600阿尼,鵝腸232阿尼一斤,232x20=4640阿尼。加起來就是+3600+4640=阿尼。
我數出來22張1000阿尼的大票子,遞給嚴老闆。剩下的那40阿尼,自然是不會給了。
對嚴老闆說道:“那就這樣啦!明天還會買一天的菜,後天就放假嘍!”
嚴老闆點點頭,表示自己知道了,會控制進貨的數量。
現在邱小薇和古力塔大叔他們,正在忙著將我買的葷菜焯水,再切片和切塊。
我則是叫上傑西,一起去達烏德村長那裡,買晚上吃的葷菜。
達烏德村長在家門口等著我們,村裡正在搞建設,他本來是要去那裡守著的。但一想到我就要來買東西,所以他早早的就去了土地邊上,轉了兩圈。反正也不可能一直都守著挖機幹活,讓村民們多關注一下即可。
中午算是1300個人吃飯,也就是162桌。每桌的葷菜算是3兩一碗,也需要將近49斤。就是我得從達烏德村長這裡,再買29斤鴨架子這些葷菜。
然後晚上的菜和中午差不多,只是中午滷著吃,晚上再做麻辣菜。所以各種葷菜,我需要買很多。
達烏德村長帶著我們去了冷庫那裡,溫度明顯比別的地方要低一些。兩個夥計幫忙把東西抬出來,達烏德村長一把年紀了,就不讓他幹這個活了。萬一磕著碰著他的老胳膊老腿,那不是自己找麻煩嗎?
按照我需