王雪兒心裡暗暗咒罵賈斯汀，沒有一點眼力見。 賈斯汀正在坐在我的車副駕駛上，滔滔不絕的說著校園裡的趣事。 突然感覺鼻子癢癢的，他趕緊停止說話，朝著車窗外，狠狠的打了兩個噴嚏。 他揉了揉鼻子，疑惑的說:“奇怪，我怎麼會突然打噴嚏的?” “呵呵，一想二罵三感冒。你打了兩個噴嚏，這是有人在罵你唄。”我笑著說。 “哦，我知道了！一定是王雪兒她在罵我。”賈斯汀覺得一定就是她。 雖然我也覺得是這樣，但我不會說。讓他自己猜去吧，哈哈！我幸災樂禍的想著。 來到窩棚，周圍的雜草已經被清理乾淨了，這樣顯得周圍都空曠了好多。 在離窩棚30米的西邊，乾草堆成了一個大堆，暫時還沒有燒掉。 窩棚前面100米以內的草，也已經被清理乾乾淨淨，傑西則在窩棚門口等著我們。 “老闆好。”他右手放左胸，向我行禮:“我和父親已經把草全部弄到一起了。這個草堆，我們留著晚上燒個大火。大家說怎麼樣？沒問題吧？” “沒問題啊，那些樹枝有沒有挑出來?”我說。 “有啊，在東邊放著呢。” “傑西，紅薯你帶來了沒有？”我繼續問他。 “帶來了，整整20斤。”他從窩棚裡面提出來一袋紅薯。開啟袋子看了一下，個個紅薯都大小比較均勻。 我拿出來850阿尼，遞給傑西。傑西一臉驚喜的接過來:“謝謝老闆，有800阿尼足夠啦。” “拿著吧，剩下的50阿尼就送給你了。”我說道。 傑西於是不再推辭，高高興興的收下了錢。 “你先幫忙從大奔後備箱裡面，把東西拿下來。”我說:“今天買的東西有點多。” 威爾和賈斯汀也幫忙從車裡拿東西，4個人一起動手，很快就都拿下來了。 這其中包含了一箱礦泉水，一箱鮮橙多，都是小瓶裝的。 現在，我的飲料櫃可以開張了。上面一層放24瓶水，中間一層放24瓶鮮橙多，最下面一層則先空著。 由於一個玻璃杯裝滿飲料差不多300毫升。一瓶水和鮮橙多都是550毫升，所以，我就賣10美刀一瓶吧。 畢竟賣貴了，大兵哥們也不會買。他們又不傻，是不是？ 威爾搬過來一張桌子:“來！我們繼續打跑得快。” “好啊，還是原來的規矩，輸100美刀就趕緊起身讓位子。”凱琳娜說。 王雪兒說:“賈斯汀你過來，我要打得你落花流水，丟盔棄甲。” 這個笨蛋，竟敢壞我好事！我要你好看！王雪兒心裡恨恨的想著。 賈斯汀肯定是不甘示弱:“來就來，誰怕誰啊？” 大家都圍著看，我說:“你們想吃什麼自己倒，我得開始準備菜了。” 把鍋裡倒入半鍋水，等水燒開。傑西則是把土豆削皮，切成大塊，然後用水泡著。 我把米洗好，放進超大電飯煲，倒入合適的水，開始煮飯。 現在我和傑西忙著把雞爪去指甲，再對半切，冷水下鍋。雞爪焯水時間在15-20分鐘之間為好，這樣的雞爪不僅沒有了腥味，還軟糯有Q彈的口感。 綽水之後要過涼水，就能夠保持食材的口感和色澤，使肉質更加的緊縮。 但是在過涼水時，也會流失一部分的營養物質。所以在冷水裡浸泡的時間需要把握，一般在1-2分鐘之間。 把雞爪撈起來，放進盆子裡。 接下來，就是把切好的豬蹄清洗乾淨，鍋裡的水倒掉，換上乾淨的水。 水燒開3分鐘左右，放入一勺料酒，把豬蹄放進去焯水2分鐘。焯水的豬蹄取出後用冷水重新清洗一遍，洗掉血沫。 注意:豬蹄要買豬前蹄，肉多筋多，後蹄則是骨頭較粗大，顯得肉少。 把鍋洗乾淨，倒入適量食用油，倒入冰糖開小火炒糖色。大約30秒，炒至冰糖融化，糖水變成焦糖色即可。 倒入豬蹄，小火翻炒至豬蹄均勻裹上糖色。 因為要準備36桌，我買了9只豬蹄，每隻可以拆分成4碗。 放入八角、香葉、蔥姜、老抽，生抽，料酒，鹽，翻炒上色，加入沒過豬蹄的熱水。 這裡就是半鍋水了，燒開後轉小火。燉煮約一個小時，煮至用筷子可輕易戳透豬蹄的表皮為佳。 土