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第十三章 新的商機

對此,陳陽也無可奈何。

陳雨麻溜的處理好了魚,開始生火做菜。

以前父母做生意忙,有時候根本顧不上兄妹二人,二人從小學就開始學做飯了。

“我來吧。”

陳陽捲起衣袖,來到了廚房。

“不用了,你去歇歇吧。”

陳雨很貼心的說道。

她也很懂事,知道哥哥很辛苦。

陳陽笑了笑,沒有言語,只是摸了摸她的腦袋。

“一旁看著,瞧瞧哥哥怎麼做魚。”

今天釣的魚不少,陳陽準備做兩道菜,大的鯉魚紅燒,剩下的小魚做魚湯。

處理好魚,陳陽開始起鍋。

把鍋燒的微微發紅冒煙,倒入食用油。然後熟練的拎著魚頭放進了鍋裡,稍微炸制了一下,然後撈了出來,把油舀出來,清理了一下鍋。

過油後的魚,皮實不會散。

接下來就是炒料。

“小雨,你去把調料盒子拿過來。”

陳陽吩咐了一聲。

要想味道好,調味品必須要充足,還要炒制一下。

調料藥材是一家。

賣藥材的自然也不缺調料。

陳雨熟練的掏出桂皮、花椒、小茴香、草果和香葉,然後放進鍋裡。

鯉魚是淡水魚。

淡水魚身上都有一種土腥氣。

調料能夠很好的掩住淡水魚身上的土腥氣。

幾秒鐘的功夫,整個廚房就傳來了一陣調料的香氣。

陳雨看了一眼調料盒,自言自語道:“哥,八角沒了。”

陳陽也不以為意。

藥材市場上有的是調料,隨便弄點就夠吃的。

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炒好料,放甜麵醬,小火炒制一下,然後添水,下魚,悶上鍋蓋。

接著又拿出了一口鍋,將醃製好的小魚放進鍋裡,加入開水燉魚湯。

要想魚湯好,熱水是關鍵。

熱水燉出的魚湯,奶白鮮美。

過了一會兒,鍋裡冒出了香氣。

好香啊!

陳雨深嗅了口氣,露出了陶醉的神色。

陳陽開啟鍋蓋,用勺子沾了點湯汁,嚐了嚐,然後砸吧咂吧嘴。

紅燒鯉魚最主要的就是醬汁。

但他做的醬汁,鮮味倒是夠了,香氣好像還缺了點。

等一下!

陳陽忽然一下子不動了。

他似乎想起了一件很重要的事情,可這會兒怎麼想也想不起來,急的陳陽有些抓耳撓腮。

陳雨嚇了一跳,好奇道:“哥,你幹什麼一驚一乍的。”

沒事沒事!

陳陽用力的搖了搖頭。

可這會兒腦袋有些不太好使,一時間想不起來了。

越想就越想不起來,越想不起來就越急躁,陳陽不停的在廚房走來走去。

哥……

陳雨有些不知所措。

陳陽走了一陣,忽然抱著腦袋道:“小雨,我似乎忘了一件很重要的事情。但究竟是什麼事情,一時間想不起來了。不過應該跟剛才的話有關,要不……咱們捋捋。”

好吧!

陳雨茫然點頭。

“你把之前的話再說一遍。”

“你今天釣了很多魚……”

“不是這句……”

“大的紅燒,小的燉湯!”

“也不是……”

“八角沒了……”

“不是……不對……是八角……”

陳陽眼睛一亮。

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