第33章 求人不如求己（求追讀）

林非凡從來不會好高騖遠，要知道他原來可從來沒有做過灌湯包。

現在能夠學到一份能夠養家餬口的手藝，已經算是很厲害。

可是，他想要做到更好，自然要對自己吹毛求疵！

這樣想要做出一籠完美的灌湯包，肯定是不容易的，但是，不容易就不做了？不學了？

想要做到完美，就要刻苦，就要認真，就要從頭好好開始，那麼首先就要學會的，肯定是怎麼製作出合格的包子皮。

而這個只要多加練習就可以，並不困難。

等得到了合格的包子皮，接下來做灌湯包的真正難點才會到來。

沒有湯的灌湯包，還是灌湯包嘛？這就成了普通的小籠包了吧？

小籠包，顧名思義，是放在小蒸籠裡蒸的。

一般分2種，有湯汁的，加入了皮凍，叫小籠湯包。

皮又薄又筋道，半透明，做法是麵粉不發酵。

沒有湯汁的，就是一般的小肉包。

皮沒有上面一種薄，要發酵麵粉做。

灌湯包，顧名思義，就是包子裡面有湯汁的。

加入了皮凍，也分兩種。

一種是大湯包，再就是小湯包，兩者的區別就是大小不同而已。

區別不大，做起來難易程度可完全不一樣，這問題也是出在包子皮之上。

總的來說，大湯包比小籠包稍大，而且更注重湯的味道。

有些灌湯包還做成用吸管來吸裡面的湯汁，餡味和皮味可能要稍好一些。

這些林非凡想要完美做出來，就需要時間。

一遍又一遍，他剛開始都不需要和麵，最後他都不需要擀麵皮，甚至連包包子都省了，他只調配餡料。

可是，最後做出來的灌湯包，湯汁是有了，但是味道肯定不太對。

不是不好吃，而是不夠完美。

小時候他吃過的那家好吃的灌湯包，記憶實在是太過深刻。

所以，他自己做出來的東西，吃一口就知道不如人家。

還是那句話，不是不好吃，是不夠好吃，沒有那種驚豔感！

“在系統的提示之下，居然還達不到想要的效果？”

這一次林非凡真的懷疑人生了，他可是有系統幫助的，現在已經做了蒸了上百籠灌湯包，居然沒有一次能夠達到他的要求。

先不說做的怎麼樣，如果是在外界，他得需要浪費多少人生，才能達到目的？

收回心思，林非凡只能繼續研究。

他還是第一次意識到，好像做飯也不是簡單的事情。

“是不是我太挑剔了？”

隨著利用虛擬學習空間的時間增多，林非凡已經意識到，他的感官變得極其敏銳。

就像之前，一些人的微表情，他居然都能讀懂，這個在原來是絕對不可能的。

要知道察言觀色可不是他的天賦，他的天賦是嗅覺和味覺。

既然察言觀色都變得十分精通，那麼現在他的本命天賦肯定是變得更強。

嗅覺和味覺變得更加靈敏，讓他在品嚐美食這一方面，也變得十分厲害。

在配合上金手指，他不是會更加厲害？

既然這樣，怎麼還能達不成目的呢？

“不對，不是我挑剔，而是做的真不行，現在做出來的灌湯包，只能說水平頂尖，也就是將將超過普通小店的水平。”

林非凡知道，這已經很厲害了，因為他一晚上就得到了一門可以開店謀生的手藝，已經很不簡單。

這樣的手藝，就算是在小廣場西邊的美食街上開店，生意也應該不會太差。