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第兩百零一十三章 鐵鍋燉大鵝

“說起來我還得謝謝你。”韋氏臉上帶著笑,拉住了蔣氏的手,“我聽阿皮說了,是您告訴了他我如今的住址,不然他還不能那麼快找到我呢。”

“不過就是舉手之勞,哪裡用得著說謝謝,你們母子能和好,我也為你高興。”蔣氏亦是笑著回道,真心為韋氏開心。

“我想著等再過些時日,再好好勸勸阿皮,讓他走回正道上來,這做地痞……總歸不是什麼長久的事兒。”韋氏又是嘆了口氣,雖是已經和大兒子和好,但仍舊十分為他的前途擔憂。

“你也別太著急,慢慢來,慢慢跟孩子講道理,他總能聽進去的。”蔣氏勸道。

“我曉得的,以前也是我太心急了,如今咱們母子關係才剛剛緩和一些,我自不會太逼著他。”韋氏點頭,心中也自有思量。

兩人又說了一會兒話,韋氏見時候不早,便準備告辭了。

蔣氏自然是極力挽留,“這眼看晌午了,留下來吃了飯再走吧。”

韋氏搖頭,“不了,阿皮說了今兒中午回來陪我們一起吃飯,明兒就過重陽了,他想多陪陪我們,等以後有機會,我再請你們到我家來吃飯。”

蔣氏這才沒有強求,親自送了韋氏母子三人出門。

等送走了人,李老孃還忍不住感嘆了一句,“這阿韋看著溫溫柔柔的,怎的會生出皮三兒這麼個兒子,我聽說那皮三兒兇的很,經常會打那些在集市上擺攤的商販,可是個心狠手辣的。”

“那皮三兒從小沒了爹,韋姐姐又要賺錢養他,自然沒功夫好好管教他,且他後來又有那麼個後爹,自然是越長越歪,不過她們母子如今已經和好,韋姐姐一定會再引他走上正途的。”蔣氏也感慨著說道。

韋氏的到來只是一個小插曲,不過李家因為她送來的節禮,倒是過了一個不錯的重陽。

李梅兒當天下午回來,看到了螃蟹和肥肥的大鵝,當即歡喜的不行,讓包子把大鵝拿到廚房裡去褪毛,晚上就做鐵鍋燉大鵝吃。

鐵鍋燉大鵝這道菜還是蔣山青告訴她的,她們這裡做鵝肉,一般都是煮熟了切片做白斬鵝吃,雖然也挺好吃,但味道偏清淡,對李梅兒這個重口味來說,還是差了些味道。

鐵鍋燉大鵝則就比較重口味了,秋冬吃很是滋補,蔣山青就提過那麼一嘴,李梅兒就惦記上了,不過做這道菜需要一整隻鵝,依著李老孃的摳門性子,買些鵝肉還行,買一整隻鵝,她是捨不得的,如今難得韋氏送來了好幾只大鵝,李梅兒就迫不及待地想試著做這道菜了。

“好好的一隻鵝,你就做白斬鵝不行嗎,那什麼鐵鍋燉大鵝,咱們原先又沒做過,這要是做不好,不是糟蹋東西嗎。”李老孃對李梅兒這愛折騰吃食的勁兒很是不滿,一個勁兒地叨叨著。

“祖母,您放心好了,山青哥哥知道的東西,我哪個沒做成過,您就安安心心等著吃就行了。”李梅兒十分有信心地保證道。

一旁的蔣山青卻是有些發虛,他又沒做過這個,就是吃過幾次,翻車的可能性還是很大的好不好。

“娘,您就讓梅梅兒她們試試吧,正好咱們也吃個新鮮。”李彥在一旁幫女兒說話,他對那什麼鐵鍋燉大鵝也挺好奇的。

“你們就慣著她吧,這都慣的沒邊兒了。”李老孃氣鼓鼓地說了一句,也沒繼續說什麼了,就等著看臭丫頭能折騰出個啥東西來。

裘嫂子那邊麻利地處理了大鵝,蔣山青就憑著記憶讓她把大鵝切成塊,在滾水裡出水,然後再下蔥薑蒜翻炒,炒勻之後就加各種調料,什麼醬油、酒、花椒、鹽、糖通通加一遍,然後再加水沒過鵝肉,大火燒開後,小火慢慢燉煮就成了。

“嘖嘖,這加了這麼多調料,肯定好吃。”裘嫂子蓋上鍋蓋,在一旁嘖聲道。

“山青哥哥,這