南宮離拿起筷子夾了片魚放進口中，正如暗一所說，魚肉滑嫩，還沒有一絲魚腥味，又喝了口湯，酸辣爽口，果然符合他的口味，於是他把筷子又伸向魚片，一片一片又一片。再然後他就聽到暗一吞口水的聲音。

南宮離便招呼王掌櫃和暗一道:“一起吃。”

“謝主子。”暗一飛快地夾了魚片送入口中。

掌櫃卻跑的飛快道:“屬下去看下其它菜好了沒？”

暗一心裡道:傻老王，這麼好的魚不吃，真是可惜，不過不吃正好，他可以多吃點！嘿嘿！

王掌櫃:切！我樓下可是一盆呢，自己吃獨食不香嗎？

王掌櫃的飛快跑下樓，到了後院廚房和墨流雲打聲招呼菜好了，讓二十叫他，就端了酸菜魚來到二樓，剛坐下，只見開著的窗戶一動，桌邊多了一個人，來人正是無雙！

王掌櫃:說好的吃獨食泡湯了，算了，既然打不過，也就別廢話了，有那時間還不如多吃幾塊魚。

無雙也不客氣，拿起筷子就夾，王掌櫃也不再言語拿起筷子，二人你一筷我一筷，碗中的魚片肉眼可見的減少，湯也喝的差不多了，不一會就只剩下蔬菜。王掌櫃道:“你怎麼來了？”

無雙:“主子讓我保護墨小姐，這不就跟來了，真是沒想到啊，終於吃上了墨小姐做的菜，你是不知道，上次她做的叫什麼梅菜扣肉的，那香味，聞著那味我都多啃了兩個饅頭！！”

王掌櫃:還能聞味下飯的？？！頭回聽說！

墨流雲正在準備第二道菜，二十非常狗腿的把鍋洗好了，墨流雲又拿了一罐豆瓣醬出來，反正別的都拿了，也不在乎多一樣。

下油舀了一勺豆瓣醬下鍋炒出紅油後，又加上開水，燒開後用笊籬將醬渣撈出來廢棄掉，加鹽調味後，抓過青菜打算先將剩下的青菜燙至斷生。

看到魚頭又留出了一些，燙好其它的菜，放入大碗中，然後吩咐二十小火，又將肉片一片一片放入鍋中。

又用鏟子輕輕推了推，防止肉片粘粘，待肉片全部飄起，用笊籬撈起，分別放入兩個碗中。

然後加湯，加蒜沫，加辣椒麵，油燒五成熱，下花椒，燒至冒煙，直接澆在辣椒蒜沫上，辣椒潑上熱油，碗中瞬間出現紅紅的辣椒油，煞是好看。

二十又吞了吞口水，剛打算讓二十去叫掌櫃的，誰知王掌櫃早已出現在門口。

墨流雲道:“掌櫃的來的剛剛好，這是水煮肉片！”

王掌櫃點點頭，端上水煮肉片，又飛快地走了！二十掌櫃的一走，對著墨流雲笑的一臉諂媚，墨流雲只得又給他夾了些肉，但這回沒舀湯，告訴他，這個湯太辣只吃菜！

二十端著碗，夾了一塊肉飛快放進口中，燙的直吹氣，也沒將肉吐出來，一如既往地:“好吃，好吃，肉真嫩！”

墨流雲將鍋洗淨，放了點油在鍋底，加了開水，將魚頭放進鍋裡燉，又放了兩片蔥姜，待湯呈乳白色，又將冬筍放進去一起燉。

王掌櫃將水煮肉端到三樓，放到桌上介紹了一下菜名，就飛快地下樓了！暗一道:“看不出來老三還真是個不被美食誘惑的人！”

南宮離在水煮肉端上來的那一瞬間，腦海裡又蹦出來三個字:水煮肉，但這次他沒有說出口，夾了一筷子肉放入口中，鮮香爽滑，不同於酸菜魚，肉片嫩滑帶著一絲嚼勁，聽了暗一的話，忍不住輕笑一聲:

“你覺得暗三是不愛吃，跑的快？！”說話間又夾了塊肉，暗一筷子就沒停，回答道:“不然呢？”

南宮離:當初選暗三當掌櫃，還是非常明智的，換了暗一這廝，估計酒樓被賣了還幫別人數錢呢！

廚房墨流雲待冬筍煮了半盞茶功夫，加了鹽調味，把青菜切成蔬菜粒，撒進湯中，轉身拿了