林嬸從剛才開始就處於震驚之中，也沒注意到他們二人，聽到小丫問話才反應過來，見王管家也一臉好奇，林嬸小心翼翼的開啟手裡的布包，露出裡面一撮黑乎乎的東西湊到王管家面前。

“王管家，您老見多識廣，您瞅瞅這可是雲耳？”

王管家仔細的看了看林嬸手裡的東西，深吸一口氣驚訝道：“果真是雲耳，府裡怎有如此珍貴的東西？”

在王翔眼裡這不過是二三十塊錢一大包的普通黑木耳，不過他忘了現在是唐朝，木耳還叫雲耳，那是貢品，是皇帝才能享受到的東西，別說尋常百姓家了，就是長安城的達官顯貴家裡也很少見到。

聽王管家也說是雲耳，林嬸更加小心翼翼了。

“少爺讓我拿這些雲耳去換了銀子買些牛羊肉，他說今天晚上請我們吃火鍋，大柱，二柱還有來福正在大廳幫忙弄火鍋呢，王管家你知道什麼是火鍋嗎？”

王管家搖了搖頭：“聞所未聞。”

林嬸苦笑一聲：“我做了二十多年的菜也從沒聽說過火鍋是何物。”

雲耳實在太過珍貴，林嬸也不知道價值幾何，王管家只好和她一起出門，或許長安城最大的酒樓“百味樓”會對這些雲耳有興趣。

王管家和林嬸冒著風雪朝百味樓趕去，王翔則在大廳指揮大柱，二柱和來福準備火鍋。

沒有電磁爐想吃火鍋還真不容易，先是讓他們用磚塊砌了一個簡單的小灶臺，然後又把好好的一張桌子在中間弄個窟窿擺放到灶臺上面，最後把府裡燒菜用的鍋擺上桌子。

這是來福見過最怪的一件事，哪有人家吃飯把鍋擺上桌子的，連灶臺都弄到桌子下面去了。

雖然費了很大一番功夫，不過王翔看著最後的成果還是挺滿意的，心裡也打定主意等有空的時候讓鐵匠打造一個下面可以燒木炭的鍋專門用來吃火鍋，這天也不知道什麼時候才會轉暖，大冷天吃火鍋是最愜意的一件事了。

“來福，去給鍋裡放上半鍋水燒開，等林嬸回來就給你們弄火鍋吃。”

“好嘞！”

來福爽快的應道，其實他到現在也沒弄明白少爺說的火鍋是個什麼東西，不過只看桌上滿滿的肉丸和新鮮蔬菜還有少爺說的火腿他就知道火鍋準是好東西。

鍋裡的水都快燒乾了林嬸和王管家才拎著牛羊肉回來，林嬸還帶回一整根牛腿骨，這是王翔特別囑咐她的，雖說在唐朝殺牛是犯法的，不過長安城的大戶人家哪天不會摔死個幾頭牛，罰點錢到官府報備一下也就是了，酒樓更是從來不會缺少牛肉。

讓王翔感到意外的是，那一小包木耳居然賣了六百兩銀子，就這樣王管家還覺得賣低了，要知道林嬸買回來這麼多牛羊肉加起來也才花了不到五兩銀子，看來木耳的價格不是一般的貴。

倉庫裡還有幾十包木耳，王翔已經開始考慮是不是把倉庫裡的木耳都拿去賣掉。

最後他還是打消了這個念頭，少了還好說，真把倉庫裡面的木耳全都拿出來肯定會有麻煩，這麼多木耳的來源他就沒法解釋，這東西可不是有錢就能買到的，這是貢品。在唐朝木耳還不能人工栽培，全靠山裡採摘，一年下來就算皇宮也得不到幾斤木耳，那還不是乾的。

算了，弄錢的方法多的是，大不了回頭先把人工栽培木耳的方法整出來，到時候也好有個說法。

“來福，加水，林嬸，你去把這根牛骨剁小了然後放到鍋裡煮，吃火鍋最好用的就是牛骨頭湯了。”

林嬸看著比小臂還要粗的牛腿骨猶豫道：“少爺，府裡沒有剁骨頭用的刀，我拿到張屠夫那裡讓他幫忙剁一下吧。”

“府裡沒有菜刀嗎？”

“菜刀可剁不了這麼粗的牛腿骨。”

菜刀剁不了牛骨頭？以