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第3章 釀酒,與宇文寅夜談

製造的,什麼時候想喝都有,今天剛釀製二十四鬥,我已經讓黃伯把剩下的酒入庫了”。聽見宇文寅的感慨,知道自己的目的達成一半,立刻向他解釋。

宇文寅聽完後頓感十分詫異,開口詢問道:“你釀的”?一旁的黃宏也十分詫異,他詫異宇文寅竟然不知道此事。

但他很快便收起自己的表情,同時也豎起耳朵探究我如何釀造的。

宇文宸騫開始胡編亂造,“是孩兒釀的,”

“這個月內我冥思苦想,最終在觀府中下人燒水,發現水燒沸後能形成水霧,而水霧遇到冰後,會再次變成水得到啟發。將他用於燒酒的製作過程,我還發現剛剛燒沸的沒有燒沸的水燙,經過實驗也正是如此,由此製造了蒸餾酒”。

蒸餾的發現,大致就是這個流程,他信口開河,反正其他人也不知道他開掛了。

宇文寅似乎聽懂了,略微思索過後,開口詢問道:“造價幾何?量產幾何?燒酒又是怎麼回事”?

“回稟父親,浮生若夢造價大約在五十七十文每鬥”。宇文宸騫見他上套,開始給他科普知識。

“我製造的蒸酒裝備,下缸一次可裝六石原酒,經過兩個時辰的蒸餾可得二十四鬥佳釀,酒質無色透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽淨,經貯存老熟後,得到具有以酯類為主體的複合香味的酒,我將其命名為浮生若夢”。

,!

經過燒製的酒就是燒酒。將米酒加熱,除去其中的有害物質,得到味道微甜的酒,我將其命名為白露。與普通酒相比,燒酒具有口感綿柔,儲存時間長,不易變酸等優點”。

宇文寅見宇文宸騫說的頭頭是道,相信他的話,:開始詢問他“吾兒有大才,你可以有什麼具體的想法”?

宇文宸騫見事情順著自己預期的方向進行下去立刻開口解釋“我想在城西建五個釀酒坊和三個酒莊,並在每個酒莊旁邊建一個制炭廠。”

“並打通酒莊和制炭廠,方便將木材和木炭送酒莊。同時制炭廠可以為酒莊打掩護,這樣便不會有人懷疑,送往酒莊木炭的木炭是幹什麼的。”

“所有的酒從酒坊運往酒莊後,在酒莊內進行燒製,去除酒中有害雜質後,即可密封儲存”。

宇文寅聽完他的規劃,滿意的點了點頭說道:“你是想把它放在府中酒樓售賣,還是想自己開酒樓,說說你具體的想法”。

“我打算將浮生若夢放在家族的兩個酒樓賣,將酒樓進行的一定改裝,將酒樓名字改為浮生若夢和食為天,浮生若夢售價240文每壺,每日僅售兩石,每桌每次僅可賣兩壺(每壺兩升400l)。白露放在酒肆中賣,售價8文每升,38文每鬥,於酒樓中賣10文每壺”。宇文字來就打算利用這個東西從宇文寅手中換點東西。

“憑藉浮生若夢的香醇,這兩個酒樓每日流水必定大漲,一切就按你說的辦。”宇文寅決定結束這場談話。

但是,宇文宸騫開始拉著他討論酒樓和酒莊、釀酒坊和制炭場的建造。

經過激烈的討論,宇文寅和宇文宸騫都同意把酒莊和釀酒坊等,建在城西這個貧民窟。

主要的原因是零陵縣的仕家大族少有產業在此。酒莊和制炭坊都需要做好保密工作,貧民窟的混亂和無序是最好的保護色。

將來他打算將城西開發成工業區,將大量的工坊安置在這裡,便於管理。

其中一個酒莊宇文宸騫打算讓張大龍和張鐵柱去管理,王富貴管理旁邊的造炭坊,畢竟雪痕照顧著他長大的,張家三代都生活在宇文府,從小為宇文府工作,無論忠心還是工作能力都是上上之選。

而張大龍和張鐵柱從小生在宇文府,對宇文家忠心耿耿。

:()穿越,圖謀天下