“錢老師，來！”剛下樓，老馬又攔住錢多多。

“司務長，啥事兒？”錢多多感覺自己挺忙的。

“那個師部領導來，今晚咱弄幾顆花菜招待！”老馬搓著手道，“這花菜咋弄？”

“怎麼弄？簡單呀，煮熟後清炒、直接炒肉都可以呀！”

“呵呵，能不能你上灶給領導們做？我們學學？你知道的，我的手藝領導都吃膩了。”

“走吧！”錢多多嘆口氣，跟著老馬去廚房。

年後就要開這裡，以後也沒啥機會跟大家在一起了，那就再做一頓吧。

“謝謝，謝謝！錢老師真是人美心善！”老馬唸叨。

“噗嗤！”錢多多被老馬逗笑。

廚房裡一大盆花菜，已經摘了洗淨待用。

“我來吧！”錢多多繫上圍裙。

打量了一下廚房的食材，有幾棵芹菜，還有青椒、土豆。

錢多多想想，不如做乾鍋花菜。

沒有洋蔥，那就用芹菜替代，再弄一些土豆條和臘肉，一樣鮮美。

指揮小戰士洗了一盆大土豆，切成條。

幹辣椒切段、新鮮的青紅二荊條切段，芹菜切段、姜切絲、蒜拍扁、五花臘肉切片、芹菜焯水備用。

油下鍋燒熱，花菜下鍋油炸，炸至花菜發軟撈起。

土豆下油鍋炸，炸至金黃撈起，放在焯過水的芹菜上。

幹辣椒段、姜蒜下鍋炒，五花臘肉下鍋翻炒，下豆瓣醬，青紅二荊條顆粒下鍋翻炒，加入炸過的花菜翻炒，倒入醬油、花椒粉、味精。

翻炒後再將芹菜、土豆倒入一起翻炒幾下，起鍋。

色香味俱全的錢氏乾鍋花菜閃亮登場！

“嚐嚐，味道怎麼樣？”錢多多請炊事班的戰士們品嚐。

“嗯，真鮮！”老馬夾起一塊花菜嘗。

鮮嫩爽口帶著絲絲甜味兒，乳白色的花朵還帶著雞蛋的鮮香味兒，真的太美了。

“錢老師！原來花菜這麼好吃呀！怪不得長這麼久！”小戰士們是頭一次吃這菜，覺得好鮮美。

“哎呀，這土豆條也好吃！你們嚐嚐！”有小戰士吃了一根土豆條，被驚豔道。

“土豆沒吃夠啊，能有啥好吃的？”有人笑道。

“真的很好吃，炸過的土豆條，焦香又很入味兒，麻辣麻辣的，特別好吃！”吃過的小戰士強力推薦。

“有那麼誇張？”老馬說著夾了一根土豆條放嘴裡。

老馬愣住，媽耶，這還是土豆嗎？怎麼完全變了味兒？

“是不是？我沒騙人吧！”小戰士問老馬。

老馬點點頭，幾下嚼進肚子裡，“哎呀，錢老師，這土豆就切條油炸一下，咋變得這麼好吃了？”

“多了麻辣佐料，又有油炸過，自然美味啦！”錢多多笑笑，“以後還可以只炸土豆條，然後拌上麻辣佐料，一樣好吃得很。”

冬天冷，菜不經放，一會兒就冷掉。

錢多多又弄了一個水煮肉片，萵筍葉焯水打底，肉片煮熟放萵筍葉上，撒上辣椒粉、花椒顆粒、蒜末等，熱油淋上激發香味兒。

“哎喲，我的媽，這味兒聞著就能下兩大碗米飯！”老馬的肚子都在咕咕叫了。

“瞧瞧，還是你們一零一團好啊！啥都比別人早個十天半月的！我們還在吃兒菜，你們就吃上花菜了！哈哈！”

譚師長看著桌上豐盛的菜玩笑道。

飯桌上滿得滿滿當當，不像當初那會兒寒酸，兩三個葉子菜都讓大家不忍心吃下。

這桌子上除了乾鍋花菜、水煮肉片，還有黃瓜肉片、醡茄子炒肉、韭菜炒蛋、豌豆莢炒臘肉、豌豆尖豆腐湯，份量足足的。