後院轉悠,同時盤算著中午吃什麼菜。
豆角、葫蘆、絲瓜這些吃了整整一個暑假,早吃膩味。不但他自己不喜歡,就連張倩也一個勁兒的嘟囔著想吃新鮮東西。
見到水溝旁那快有人高的芝麻,劉軍浩立刻有了主意,打算拽些芝麻葉中午當菜吃。
掐芝麻葉不能早也不能晚,太早芝麻栓正上漿,掐掉葉子會影響芝麻的產量。太晚的芝麻葉已經變老,吃起來味不對。
自家的芝麻種的早,這個時候剛過“煞頂”季節。芝麻梢頭的小花已經殘萎,芝麻葉濃綠中透出嫩黃,正是掐的時候。
他在芝麻叢中忙乎,猴子也跑到旁邊湊熱鬧。沒一會兒這傢伙從芝麻地裡翻出兩條粗長的豆蟲,興奮地向主人邀功。
靠,劉軍浩看到兩隻色彩斑斕的傢伙也嚇一跳,這豆蟲快有拇指粗,比尋常的要大一倍。
不用猜,肯定又是泉水的功勞。
話說泉水就這點不好,不管什麼東西經過滋潤後都有變巨型的傾向,連害蟲也是。
豆蟲他倒沒什麼害怕的,小時候常捉。
每到秋收季節,田裡各種莊稼都已經成熟,等莊稼收割後,各類昆蟲就沒了藏身之地,只能苟延殘喘的等待隨霜降到來。
而學生們一般此時放秋忙假,最常做的事兒就是到地裡抓豆蟲。很多人第一次看到這東西都會嚇一跳,尤其是拿到手中後它更會垂死掙扎,在手掌中不停翻騰、左扭右擰。
那黃綠紅間摻雜著黑點的身軀,粗糙柔韌的外皮,總讓人有種毛骨悚然的感覺。
不過村裡那幫熊孩子卻不怕,而且捉住後還喜歡用小刀給它們玩斬首示眾。
隨手一刀,直接把豆蟲頭齊切掉,看它的殘軀吐著青綠色的沫子……等蟲子不動後再把它肚腹裡的東西全部擠出來,留下那張五彩斑斕的皮。
拿坑邊用清水洗淨,套在小棍上晾乾,這樣就成裝設鉛筆外形的絕佳圖畫。那個時候他們經常比的就是看誰鉛筆上套的蟲皮好看,想再想想挺讓人無語的。
劉軍浩現在自然沒有捉豆蟲的心思,他指示悟空把兩條蟲子投進水中喂黃鱔。
剛把豆蟲扔在水中就有幾隻黃鱔就游過來,一陣哄搶,青蟲被撕咬的什麼也不剩。
掐回的鮮嫩芝麻葉漂在涼水中洗淨; 倒入開水鍋中焯熟撈出; 然後用清水浸漂。再擠幹水; 用菜刀切成小段放入缽子內。
加入生蒜末、鹽、幹辣椒粉、味精和食油等拌勻; 最後往菜面上撒些蔥花、熟芝麻粒。
整道菜賣相不怎麼樣,吃起來卻道微苦微澀、清香撲鼻,讓人口中生津。
再煮鍋綠豆湯,弄幾個鹹野雞蛋切成四瓣,紅黃色的蛋黃流出油來,就著麥香饅頭……中午媳婦放學回來吃到這菜,口中終於叫聲好。
劉軍浩在心中鬆口氣,這頓算是應付過去了。
下午學校就沒自己什麼事兒,他不過是按照媳婦的吩咐拍些芝麻葉照片到網上,提醒各位吃客掐芝麻葉的時節快到了。
帖子剛發上去,就有人打招呼預訂自家院中的芝麻葉。不少遊客買黃鱔的時候進後院看過,知道他家今年種的也有芝麻。這些劉軍浩統統拒絕,自家只中了幾分芝麻,芝麻葉估計還不夠他們自己吃,哪有多餘的。
還是像去年那樣,讓遊客自己到村裡買,如果沒時間過來的自己可以幫忙郵寄。
他正回著帖子,QQ突然有資訊彈出,一看卻是常蕾那丫頭的。這女孩上大學之後活潑多了,還組織同學們來劉家溝遊玩過幾次。每次來必定要到自家玩一陣子,已經和老婆混的很熟。
“劉大哥,你知道秋天種什麼菜嗎,我是說現在?”劉軍浩剛回了句,那邊就彈出一大堆字。
“秋天種