被這麼一提醒,祝賀頓時就想到了校報上面的一則新聞。
寧安的那位最年輕研究員齊景澤,原本是物理學院的一顆新星。可他最近好像越發不務正業,居然和食品工程的教授聯手研究起了發酵方面的課題。
而這位教授是專門研究臘肉臘腸的,兩人拿了個什麼先進科技獎,剛剛一起去省城領獎了!
「怪不得市面上買不到這麼好的臘肉!」
祝賀看向盒飯的目光更加深情了,他夾起了一大塊臘肉,用力撕咬了一口。
臘肉是三分肥肉,七分精肉,雖然油光閃閃,吃起來卻絲毫不顯肥膩。精肉的肉絲根根分明,因為被米飯的水汽蒸熟,變得並不僵硬,而是恰到好處,柔軟不失韌性。
隨著牙齒的咀嚼,濃鬱的鹹香味就不斷滲透而出,越吃越顯得滋味豐厚。
甚至在肉味之餘,這臘肉還有一種歲月沉澱下來的香味,似乎是堅果味道,又似乎是花香!
祝賀頓時後悔不已。
剛才他囫圇吞棗,已經把臘肉吃下去了大半,沒有來得及仔細品嘗。這實在是太可惜了。
現在仔細一吃,這份盒飯真是越嘗越不一般。
「江師傅果真神通廣大,連這種實驗品都可以拿來做菜吃!」
忙完了一整天的工作,祝賀還不願回去,專門等著江霏打烊收拾店鋪。
他眼巴巴地湊了上去,問的就是這份特殊的臘肉還能不能再做。
「明天的夜宵也能做這個嗎?花我自己的錢也行,我感覺還沒吃夠!」
江霏正想點頭說可以,張嫣卻臉色不虞,氣呼呼地插起了腰。
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