於是又重複了一下動作，又將一些可可豆都成了粉末狀...

伸出手指沾了一點，用舌頭舔了舔後...

依舊是那種讓蘇長安熟悉的味道。

而後將可可粉放置在斗笠狀的碗中...

將可可粉跟砂糖混雜在一起攪拌兩下後，將乾酪...其實也就是乳酪拿了過來，拿著小刀將其切成小顆粒。

而後將乳酪碎塊混入可可粉跟砂糖之中。

稍微攪拌一下後，將它們放在了一邊。

蘇長安也開始燒火，燒水。

畢竟要做巧克力，可不能直接將那些材料倒進水面，而是要做類似於蒸一樣的事情。

其實也就是隔著水加熱。

加熱的時候不斷攪拌，一直到乳酪砂糖那些融化，並且變的絲滑的同時與可可粉完全融合在一起。

而且不能開大火，否則容易控制不好乳酪砂糖那些，從而串了味兒。

在這之後...

加入牛奶，蜂蜜那些東西。

其實就是一整套的系統操作，不過因為前世蘇長安失敗過很多次，所以才這麼熟練而已。

而做到這一步，也就是要開始調整味道的時候了。

事實上這時候要是有香精或者是其他能增加香氣的佐料，從而增加一些巧克力的香味兒才是最好的。

但畢竟條件有限，所以只能選擇香草油。

一邊攪拌，一邊將香草油緩緩倒進去後...

碗中的褐色巧克力液體變得絲滑了許多。

而蘇長安這邊也是不墨跡，看著差不多了，馬上拿出了三個碗。

其中一個將剛剛等火開時順帶著弄碎了的幹水果碎屑放了進去，另一箇中倒入了一些燒酒，其實就是蒸餾酒，最後一個啥也沒加。

隔著抹布拿著裝有巧克力液體的碗注意倒入這些碗中後...

蘇長安看到還有剩的。

想了一下後...

又拿出了一個空盤子，其上逐個放上剩下的那些水果乾。

而後輕輕倒入巧克力液體。

最後...

就是讓這些巧克力凝固就好。

雖說現在已經初冬，天氣轉涼了，放在外邊也是可行的。

但只是這種程度的天氣，等巧克力凝固起來，估計味道也早就跑光了。

所以蘇長安在剛剛就讓燕如玉幫忙從冷庫拿來了大冰塊。

將大冰塊堆積在大水缸的最下面，中將放上隔板，然後鋪上乾淨的布。

將剛剛那三個碗，還有那盤子全部拿來放在隔板上。

當然...

無論是碗還有盤子都包的嚴嚴實實，免得跑了味道。

最後...

將缸口完全封死！！

並且以防萬一，蘇長安又拿來了棉布將缸給包了一層。

畢竟這樣保證一下溫度，好凝固的快一點兒。

做完這些，蘇長安看向剩下的牛奶跟乳酪。

“要不，順手做點兒乳酪方面的點心？”

但是想了一下，也沒磨具，而且烘烤的東西也不齊全，還是算了。

於是，也就轉身打算開始收拾起那些工具。

而看到蘇長安忙碌結束了。

燕如玉跟貓貓這才走進了廚房裡，兩人疑惑的看著水缸。

“算是，做完了？”燕如玉開口問道。

蘇長安點點頭：“嗯，等凝固了，就可以拿出來吃了。”

貓貓疑惑的蹲在缸邊，用手敲了敲缸，很是不解。

而燕如玉感慨道：“完全不是很懂這些都是個啥。不過...既然你忙完了，那我就傳達陛