顧韜晦別過付鵬，又去任家柳家和春陽觀辭了行，就往建衝的方向行去。

一路觀山望水，倒也逍遙自在。

不一日到達建衝，住進了當地一家客棧，並不急於進黑彝人的寨子，先熟悉一下建衝城。

建衝地處山區，交通極度不發達，進到這裡路上大約要走七八天的時間，雖說是官道，但並不好走，有些地方很細窄，僅容一輛馬車過，旁邊就是懸崖。顧韜晦都不敢安坐車上，下來邊觀山景，邊走路，把這個危險地帶走過去再上車。

而建衝城建在一塊壩子上，相對比較平坦，河谷地帶，通天河繞城而過。城裡充斥著牛糞味，還有說不出的一些排洩物的氣味，也就是一處偏遠落後的小城。

不過四個城門樓還挺好看的，估計是為了防守南部的蠻夷進攻吧。黑彝人的山寨都在城外，但城裡也住著一些黑彝人，但都是開店的，應該祖根還是在山裡，建衝城只是一個做生意的地方。

建衝的木器和漆器都很發達，所以來往的商人也很多。顧韜晦饒有興味地逛了幾家木器店，有黃花梨小件和金絲楠的大件，他買了一件黃花梨的百寶箱，準備送給田憶涪當禮物，又買了一件金絲楠的梳妝盒，準備送給玉瓏夫人，這樣，一裡一外的禮物都備齊了。

當地漆器的色彩是黑色和黃色，這是兩個他們族人認為最高貴的顏色，幾乎所有的漆器呈現出的都是這兩種顏色，圖案則以花鳥紋為主。但顧韜晦發現一尊供瓶，圖案是祭司溝通天地的瞬間，大感興趣，店主要價很高，顧韜晦並未講價，直接買下，先寄放在店裡，走的時候再來拿。

問了哪一家的餐館最有特色，鋪子裡的掌櫃指了一家，不遠，幾十米，走兩步就到了。一看，上書“觀海樓”三個字，算得上本地最高的建築了，除了佛塔之外。

取名觀海樓的原因，大約是這裡看得見一個大湖泊，當地人叫幹海子，明明一整片湖水，卻為何要叫幹海子？沒有人知道。

顧韜晦要了臨窗的桌子，店小二說，他們家當地的苞谷酒很有名，是燒酒，勁大，問客人要不要？顧韜晦說：“篩一壺來。”

盛酒的器具也很有趣，是一個竹壺，上面插了一根細長的竹杆，小二說，用竹杆吸酒喝，當地人叫杆杆酒，顧韜晦試了一下，一股細絲般的水線進入口腔，清洌，微苦，有苞谷的甜香，不錯。

當地的特色菜是小豬兒肉，又有海里現撈的細鱗魚，還有當地盛產的臘板鴨，顧韜晦都要了一些，除魚之外，全是下酒菜，顧韜晦遺憾獨飲，好在體內還有個仲青在搭訕。

仲青說：“這酒的感覺跟你是一致的，我並不特別覺得上頭。”

小豬兒肉切成塊，放鍋裡白煮，時間不太長，撈起後加入鹽末以及當地的野生香料拌勻就上桌，保留了肉原始的脂香，又不膩，用來下酒真是極好。顧韜晦特別欣賞當地一種叫香茅的調料，感覺不僅香味特殊，而且還很醒腦，覺得走的時候可以帶一些回家。

仲青說：“這個臘板鴨不錯，看起來肥，吃起來卻一點都不膩，除了有點鹹之外沒毛病。”

顧韜晦說：“鹹是因為在當地要放置久一點，當然也可能跟當地人的口味有關係。”

白水蒸魚也很好，魚肉細嫩，魚皮厚韌，最妙的是，沒有一點腥味。顧韜晦問了小二，去腥上面有沒有訣竅？小二大概是第一次聽見有人問這麼刁鑽的問題，張口結舌，顧韜晦就說：“不如讓你們廚師來此一敘？”

大概看顧韜晦氣質不俗，小二也不敢怠慢，請了老闆過來，老闆客氣地打了招呼，就說廚師是他的親哥，關於烹飪方面的問題他都可以回答。

於是顧韜晦問了去腥的方法，老闆想了一會才回答道：“告訴客官也沒關係，左右你也模仿不來，這是本店秘法，在碼